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詳細摘要：阿拉伯半聚乳糖生產廠家 阿拉伯半聚乳糖廠家 食品級阿拉伯半聚乳糖
阿拉伯半乳聚糖（arabinogalactan）為阿拉伯糖與半乳糖組成的中性多糖。在針葉樹的木質部中大量含有此糖，特別在落葉松（Larix）中可達25% 。

詳細摘要：阿拉伯膠生產廠家 阿拉伯膠廠家 食品級阿拉伯膠
阿拉伯膠是一種碳水化合物聚合體，可在大腸中被部分降解。它可以為人體補充纖維素，與淀粉和麥芽糊精相比，其能量值還不到一半。更具體的說，阿拉伯膠是阿拉伯半乳糖寡糖、多聚糖和蛋白糖的混合物。根據來

詳細摘要：刺槐豆膠生產廠家 刺槐豆膠廠家 食品級刺槐豆膠
刺槐豆膠在食品工業上，槐豆膠常與其他食用膠復配用作增稠劑、持水劑、黏合劑及膠凝劑等。用它與卡拉膠復配可形成彈性果凍，而單獨使用卡拉膠則只能獲得脆性果凍

詳細摘要：醋酸酯淀粉生產廠家 醋酸酯淀粉廠家 食品級醋酸酯淀粉
醋酸酯淀粉具有許多產品的質構特性，被廣泛應用在食品工業中，作為增稠劑、穩定劑、膠凝劑、黏結劑等。糧食是基本的生活資料，改性淀粉在食品工業有著舉足輕重的地位。人們對食品的種類、營養、健康

詳細摘要：大豆分離蛋白生產廠家大豆分離蛋白廠家 食品級大豆分離蛋白
大豆分離蛋白沿著它的肽鏈骨架，含有很多極性基，所以具有吸水性、保水性和膨脹性，分離蛋白的吸水力比濃縮蛋白要強許多，而且幾乎不受溫度的影響，分離蛋白在加工時還有保持水份的能力，水分

詳細摘要：大豆拉絲蛋白生產廠家大豆拉絲蛋白廠家 食品級大豆拉絲蛋白
拉絲蛋白以國內非轉基因大豆蛋白為主要原料，采用*設備加工，產品特性遠遠優于組織蛋白，產品打絲后呈肉絲狀，具有很好的粘合性、咀嚼性，很好的彈性和脆度。

詳細摘要：大豆膳食纖維生產廠家 大豆膳食纖維廠家 食品級大豆膳食纖維
大豆膳食纖維主要是指那些不能為人體消化酶所消化的大分子糖類的總稱，主要包括纖維素、果膠質、木聚糖、甘露糖等。膳食纖維盡管不能為人體提供任何營養物質，但對人體具有重要的生理功能。

詳細摘要：谷朊粉生產廠家谷朊粉廠家 食品級谷朊粉
谷朊粉又稱活性面筋粉、小麥面筋蛋白，是從小麥（面粉）中提取出來的蛋白質，呈淡黃色，具有粘性、彈性、延伸性、成膜性等。

詳細摘要：小麥谷朊粉生產廠家 小麥谷朊粉廠家 食品級小麥谷朊粉
谷朊粉具有增稠，吸水性強、成型，營養豐富等特點，在食品中應用廣泛，適用于烤面筋，面包，面筋包肉、方便面、面條、火腿、釣魚的誘餌等及其它食品中

詳細摘要：面筋粉生產廠家 面筋粉廠家 食品級面筋粉
面筋粉，是以小麥為原料，經過深加工提取的一種谷物蛋白。它由多種氨基酸組成，是營養豐富的植物蛋白資源，吸水后的濕面筋可保持原有的活性和物理狀態，具有粘性、彈性、延伸性、薄膜成形性和吸脂乳化性。

詳細摘要：瓜爾豆膠生產廠家 瓜爾豆膠廠家 食品級瓜爾豆膠
瓜爾豆膠（瓜爾膠）GB編號：（GB20.025） 瓜爾豆膠（瓜爾膠）由豆科植物瓜爾豆（Cyamposis tetragonolobus）的種子去皮去胚芽后的胚乳部分，干燥粉碎后加水，進行加壓水解后用20%的乙醇沉淀，離心分離后干

詳細摘要：瓜爾膠生產廠家 瓜爾膠廠家 食品級瓜爾膠
瓜 兒膠是目前上廉價而又廣泛應用的親水膠體之一。在掛面生產中，瓜爾豆膠可以說是理想的粘結劑，制面過程中添加0.2～0.6%瓜爾豆膠，可使面 條表面光滑，不易斷，增加面彈性

詳細摘要：瓜膠生產廠家 瓜膠廠家 食品級瓜膠
瓜爾豆膠是從豆科植物瓜爾豆的胚乳中提取出的一種非離子型半乳甘露聚糖，瓜爾豆膠及其衍生物具有較好水溶性，且在低質量分數下呈現很高的粘度。由于這一特性使其在許多方面都有應用，例如造紙、醫藥、紡織印染等。

詳細摘要：果凍粉生產廠家 果凍粉廠家 食品級果凍粉
果凍粉，一種做果凍的材料。一般是用瓊脂、魚膠粉（吉利粉）或者明膠 、香精和糖做成的。可以直接做果凍。用其他材料（比如魚膠粉）制作時需要添加果汁或飲料。

詳細摘要：果膠生產廠家 果膠廠家 食品級果膠
果膠為白色或帶黃色或淺灰色、淺棕色的粗粉至細粉，幾無臭，口感黏滑。溶于20倍水，形成乳白色粘稠狀膠態溶液，呈弱酸性。果膠耐熱性強，幾乎不溶于乙醇及其他有機溶劑。果膠用乙醇、甘油、砂糖糖漿濕潤，或與3倍以上

詳細摘要：高脂果膠生產廠家高脂果膠廠家 食品級高脂果膠
果膠能形成具有彈性的凝膠，不同酯化度的果膠形成凝膠的機制是有差別的，高甲氧基果膠必須在低pH值和高糖濃度中才能形成凝膠，一般要求果膠含量<1%、蔗糖濃度58%~75%、pH2.8~3.5

詳細摘要：低酯果膠生產廠家 低酯果膠廠家 食品級低酯果膠
果膠類物質以原果膠、果膠、果膠酸的形態廣泛存在于植物的果實、根、莖、葉中，是細胞壁的一種組成成分，它們伴隨纖維素而存在，構成相鄰細胞中間層粘結物，使植物組織細胞緊緊黏結在一起。

詳細摘要：海藻酸丙二醇酯生產廠家 海藻酸丙二醇酯廠家 食品級海藻酸丙二醇酯
白色至淺黃色纖維狀粉末或粗粉。幾乎無臭無味。溶于水形成粘稠膠體溶液。溶于稀有機酸溶液，并且根據酯化度溶于濃度60%以下的乙醇水溶液。

詳細摘要：海藻酸鈉生產廠家 海藻酸鈉廠家 食品級海藻酸鈉
海藻酸鈉，一種天然多糖，具有穩定性、溶解性、粘性和安全性。1881年，英國化學家E.C.Stanford首先對褐色海藻中的海藻酸鹽提取物進行科學研究。他發現該褐藻酸的提取物具有幾種很有趣的特性，它具有濃縮溶

詳細摘要：結冷膠生產廠家 結冷膠廠家 食品級結冷膠
結冷膠是一種由微生物多糖；它具有由四糖重復單元組成的線性結構。作為多功能膠凝劑、懸浮劑、增稠劑等，它能單獨或結合其它產品復配后使用