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zhong所周知，國家為了保證食品安全做出了很多努力，包括法律的完善、標準的提高及市場監管力度的加強等，而在標準提高方面，具體表現為基質更復雜多樣、化合物數目的增加、檢測限liang的降低；在市場監管方面，年度國抽細則計劃中品種覆蓋更廣泛、檢測項目更多樣化。此類種種給檢測工作者帶來了更大的挑戰，基于此，賽默飛食品安全色譜耗材應用文集應運而“更新”，不僅提供現有標準的解決方案，還旨在為客戶提供一種更可靠、更快速、更經濟的檢測方案。方案不局限于目前已有的檢測方案，還著力于潛在威脅健康物質的檢測方案開發，內容涵蓋了農藥殘留、獸藥殘留、添加劑、營養成分、有機污染物、毒素污染等各種項目檢測，其中新增6篇農藥殘留、1篇獸藥殘留、8篇食品添加劑、5篇營養成分、8篇有機污染物。

賽默飛豐富的色譜質譜耗材產線在各種檢測項目中有都卓yue的表現，其中作為樣品bi不可少的前處理手段，賽默飛前處理產品Hypersep QuEChERS 提供了便捷高效的方法，特別在食品農殘領域表現優異；Hypersep SPE 有硅膠和聚合物兩種骨架的小柱形式，提供多種體積和柱床規格，是除雜質和痕量富集的理想選擇；值得一提的是隨著自動化的發展，人們越來越多的考慮開發在線前處理的手段，HyperSEP在線SPE 提供常規反相、離子交換和極性保留的石墨化碳的小柱，為樣品在線制備和預濃縮提供便利，且兼容大部分液相系統。

而作為色譜分析的核心，賽默飛5大經典液相色譜柱Hypersil GOLD、Accucore、Acclaim、Syncronis和Hypercarb 在各個方案中各顯神通，特別是Acclaim創新的雙混合Mixed-Mode 和三混合Trinity 模式的色譜柱為極性化合物分析提供更廣闊的思路，滿足bai草枯敵草快、草甘膦、高氯酸鹽、有機酸等具有挑戰性的分離需求。在農藥殘留、持久性有機污染物、揮發半揮發性化合物等的檢測方面，賽默飛氣相色譜耗材產線TraceGOLD和Trace系列提供更優異的峰型和更低的檢出限和定量限。

文集使用說明之快速pick目標應用文章

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Example

結合2022年食品安全監督抽檢實施細則

小編Show了部分應用文章

1 農藥殘留篇

參照新晉農殘標準GB 23200.121，采用賽默飛QuEChERS前處理產品及Acclaim Vanquish C18（PN：071399-V）色譜柱同時測定331中農藥，它使得對新版國抽細則中涉及的倍liu磷、氟蟲腈、甲基硫菌靈等農殘的檢測具有更好的峰型和分辨率

針對不同基質的前處理方案

黃瓜基質中375 種農藥的TIC 圖（5.0 ng/mL）

賽默飛低壓快速色譜柱TG-5LPGC-MS （PN：21098-2865）結合TSQ 9610 三重四極桿氣質建立了茶葉中49種農殘檢測的8min 快速分析方法

基質樣品加標（24種）100 μg /L的TIC圖

基質樣品加標（25種）100 μg /L的TIC圖

2 獸藥殘留篇

基于GB 31658.2-2021 測定動物性食品中氯霉素殘留量，建立了基于TSQ Fortis Plus 三重四極桿串聯質譜儀結合極性封端的C18 色譜柱Hypersil GOLD aQ（PN：25302-102130）針對4 種氯霉素類物質的快速檢測方法。方案中4種氯霉素類物質保留較強、峰型對稱、方法靈敏度高，滿足標準方法的檢測要求，可為此類化合物風險監控提供有效的技術支持。

4種氯霉素類物質豬肉基質加標在LOQ濃度水平下的提取離子流圖

3 食品添加劑篇

基于GB 5009.35測定食品中9種合成著色劑，經聚合物WAX 小柱, 150mg/6mL（PN：60107-611-B）凈化，Hypersil GOLD C18 （PN：25005-254630）色譜柱對檸檬黃、新紅、莧菜紅、靛藍、胭脂紅、日落黃、誘huo紅、亮藍、赤蘚紅等9 種合成著色劑進行分析，色譜分離效果良好，適用于食品檢測單位日常分析。

果味汽水中合成著色劑的測定譜圖

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