DL-丙氨酸生產廠家報價
無色至白色無臭針狀結晶或結晶性粉末。有甜味。味地域值0.06%。由乙醇-水結晶者為斜方晶體，由水重結晶者為針狀結晶或結晶性粉末。5%的水溶液PH值5.5-7.0。約于295-300℃熔化并分解?；瘜W性質穩定。遇亞硝酸可轉化為乳酸。易溶于水（16.72g/100ml,25）。

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一、簡介

中文名稱DL-丙氨酸

中文別名DL-2-氨基丙酸; DL-α-氨基丙酸; DL-α-丙氨酸

英文名稱DL-Alanine

英文別名DL-Alanine (1.00963); DL-2-Amino Propanoic Acid; H-DL-Ala-OH; DL-2-Aminopropionic acid

分子式C3H7NO2

分子量89.09

性狀無色至白色針狀結晶或結晶性粉末，無氣味，有甜味，溶于水。

用途:主要用于食品加工工業作營養增補劑、調味料用。其次用于醫藥工業。具有良好的鮮味，可以增強化學調味料的調味效果；

具有特殊的甜味，可以改善人造甜味劑的味感；改善有機酸的酸味，改進醋的風味；

具有酸味，使鹽入味快，提高腌制咸菜、醬菜的效果，可縮短腌制時間，改善風味；

作合成清酒和清涼飲料的酸味矯正劑、緩沖劑，可防止發泡酒老化，減少酵母臭；具有抗氧化性，在各種食品加工中：如油類、蛋黃醬、糟制食品、醬油浸漬食品、米糠腌制食品等，均可使用，既能防止氧化，又能改善其風味；

用作制造維生素B6的原料，醫學微生物和生物化學氨基酸代謝用。

DL-丙氨酸還是合成一些農藥及醫藥的重要中間體，醫學微生物和生物化學氨基酸代謝用藥。用作食品調味劑、營養增補劑、微生素B6中間體、飼料添加劑等，亦可作生化試劑

三、包裝與貯存：

  包裝：多層復合包裝紙袋25公斤/袋。

  貯存：陰涼處保存，避免陽光直接照射，不能暴露在過冷和潮濕的環境中。