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藥用輔料L-酒石酸備案資質全
中文名稱: L-酒石酸
中文同義詞: 右旋酒石酸;左旋-2,3-二羥基琥珀酸;左旋酒石酸;L(+)-酒石酸;L-(+)-無水酒石酸;L-(+)-酒石酸, ACS;酒石酸,ACS;L(-)-酒石酸
CAS號: 87-69-4
分子式: C4H6O6
分子量: 150.09
EINECS號: 201-766-0
藥用輔料L-酒石酸備案資質全
含量分析 稱取預經在五氧化二磷上干燥3h后的試樣約2g，溶于40ml水中，加酚酞試液(TS-167)數滴，用lmol/L液滴定。每Ml 1mol/L液相當于酒石酸(C4H6O6)75.04mg。
毒性 LD504.36g/kg(小鼠，經口)。
ADI 0～30mg/kg(L-酒石酸及其鹽類的總和；FAO/WHO，19)。
GRAS(FDA，§184．10，2000)。
L-酒石酸用途作為食品中添加的抗氧化劑﹐可以使食物具有酸味。酒石酸大的用途是飲料添加劑。也是藥物工業原料。在制鏡工業中，酒石酸是一個重要的助劑和還原劑，可以控制銀鏡的形成速度，獲得非常均一的鍍層
安全信息
危險品標志 Xi
危險類別碼 36/37/38-41
安全說明 26-36-37/39-36/37/39
WGK Germany 3
RTECS號 WW7875000
自燃溫度 797 °F
Hazard Note Irritant
TSCA Yes
海關編碼 29181200
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