酒類分析儀采用高性能火焰離子化檢測器，是根據輕工部對濃香型和清香型白酒試驗方法的要求，在氣相色譜儀基礎上重新設計，進行功能拓展而研制的產品，能有效而精確的完成對白酒醇脂及有機酸檢驗。儀器具有價格低，功能強及可靠性高等特點，其技術指標均達到和超過國內同類型儀器的水平，是各白酒廠用于白酒組分分析的理想儀器。

　　對白酒進行物理分析是白酒研究和質量鑒別的基礎。以茅臺酒廠為首，自1964年始對白酒香味成分剖析，歷經紙色譜、柱色譜、氣相色譜到與質譜聯用;從定性到定量已檢出的成分中，有酸、酯、醇、羰基、酚(文章來源：華夏酒報·中國酒業新聞網)類、含氮、呋喃化合物等。這對提高產品質量起到了重大的指導作用。1999年以來，茅臺集團就斥資千萬元購置了細菌鑒定系統、氣相色譜分析儀、液相色譜分析儀、超臨界萃取儀等*設備，使技術中心的裝備達到國際酒業*水平，在茅臺酒900多種復雜香氣成分的科研攻關、新產品開發、微機勾兌等領域，都發揮了積極作用，因此，白酒分析儀在國內酒業市場發揮著巨大的作用。

　　性能特點：

　　具有高效氫火焰離子檢測器

　　專用色譜柱，分離效果好。

　　高靈敏度、高分辨率、高分析速度，分析方法簡單。

　　數據結果由色譜工作站自動處理。

　　任何一路溫度超限將報警并自動斷電保護。