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詳細摘要：糖化酶廠家 糖化酶生產廠家 糖化酶價格
糖化酶是應用歷史悠久的酶類,1500年前,我國已用糖化曲釀酒。本世紀20年代,法國人卡爾美脫才在越南研究我國小曲,并用于酒精生產。

糖化酶它能把淀粉從非還原性未端水解α?1.4葡萄糖苷鍵產生葡萄糖，也

詳細摘要：葡萄糖氧化酶廠家 葡萄糖氧化酶生產廠家 葡萄糖氧化酶價格
葡萄糖氧化酶簡介：

中文名稱：葡糖氧化酶

英文名稱：Glucose Oxidase

CAS NO.:9001-37-0

EINECS NO.:232-601-0

熔點：40~60&#176

詳細摘要：花色素酶廠家 花色素酶生產廠家 花色素酶價格
花色素酶簡介：

性狀：灰褐色粉末、一種特異性很低的β-葡萄苷酶，能使有色的花青素分解成花青素苷和葡萄糖,再進而成為無色的吖啶酮分解物和葡萄糖，從而達到消色的目的。適pH值3.5左右，適溫度5

詳細摘要：葡萄糖異構酶廠家 葡萄糖異構酶生產廠家 葡萄糖異構酶價格
葡萄糖異構酶簡介：

葡萄糖異構酶

英文名稱：Glucose isomerase（D-Xylose isomerase）

法定編號：CAS[9055-00-9]；EC 5.3.1.5

詳細摘要：纖維素酶廠家 纖維素酶生產廠家 纖維素酶價格
【產品簡介】
纖維素酶精選優良菌株，經液體深層發酵精制而成的高效濃縮酶制劑。適用于飼料、紡織、釀造、果蔬汁加工、植物提取、食品等行業。
1.作用機理
纖維素是由吡喃葡萄糖通過β-1,4-

詳細摘要：中性蛋白酶廠家 中性蛋白酶生產廠家 中性蛋白酶價格
中性蛋白酶經發酵提取而得的，屬于一種內切酶，可用于各種蛋白質水解處理。在一定溫度、PH值下，本品能將大分子蛋白質水解為氨基酸等產物。可廣泛應用于動植物蛋白的水解，制取生產高級調味品的HAP，

詳細摘要：沙雷肽酶廠家 沙雷肽酶生產廠家 沙雷肽酶價格
產品名稱：舍雷肽酶
產品別名：沙雷肽酶

英文名稱：neutral proteinase、
產品簡介：由枯草芽孢桿菌經培養發酵后采用生物技術精 制而成的天然、健康、安全、高效生物酶制劑,其分子量為

詳細摘要：單寧酶廠家 單寧酶生產廠家 單寧酶價格
單寧酶品名：單寧酶、鞣酸酶;丹寧酶;單寧酯酰水解酶;單寧酶（米曲霉）

●單寧酶英文：TANNASE

●單寧酶CAS號：有

●單寧酶分子式：C76H52O46

●單寧酶活力：10萬U/g<

詳細摘要：胃蛋白酶廠家 胃蛋白酶生產廠家 胃蛋白酶價格
[中文]: 胃蛋白酶

[英文]: pepsin

[說明]: 由牛、羊、豬等胃粘膜提制的一種蛋白酶。白色至淡黃色透明或半透明的鱗片或顆粒。也有海綿狀物或無定形粉末。無臭。稍有吸濕性。能溶于水，

詳細摘要：蔗糖酶廠家 蔗糖酶生產廠家 蔗糖酶價格
【蔗糖酶——簡介】

蔗糖酶，糖化酶它能把淀粉從非還原性未端水介a-1.4葡萄糖苷鍵產生葡萄糖，也能緩慢水解a-1.6葡萄糖苷鍵，轉化為葡萄糖。同時也能水解糊精，糖原的非還原末端釋放β-D-葡萄糖。蔗

詳細摘要：柚苷酶廠家 柚苷酶生產廠家 柚苷酶價格
柚苷酶是一種能水解柚苷生成柚配基起到脫苦作用的酶。
柚苷酶作用的 適PH值為3.5-5.0， 適溫度為50-60度。


柚苷酶溶于水，不溶于乙醇。它可以將柑橘類苦味成分分解成無味的野櫻素和柚配質。

詳細摘要：TG酶廠家 TG酶生產廠家 TG酶價格
谷氨酰胺轉胺酶的催化反應機理：

谷氨酰胺轉胺酶的作用特點：

谷氨酰胺轉氨酶 類白色粉末

英文名稱：Glutamine transaminase

別名：轉谷氨酰胺酶

詳細摘要：過氧化氫酶廠家 過氧化氫酶生產廠家 過氧化氫酶價格
過氧化氫酶，是催化過氧化氫分解成氧和水的酶，存在于細胞的過氧化物體內。過氧化氫酶是過氧化物酶體的標志酶, 約占過氧化物酶體酶總量的40%。過氧化氫酶存在于所有已知的動物的各個組織中，特別在 中

詳細摘要：脂肪酶廠家 脂肪酶生產廠家 脂肪酶價格
產品簡介

脂肪酶食品級 脂肪酶價格 脂肪酶廠家 脂肪酶食用級

【產品概括】 脂肪酶是重要的工業酶制劑品種之一，可以催化解脂、酯交換、酯合成等反應。不同來源的脂肪酶具有不同的

詳細摘要：真菌淀粉酶廠家 真菌淀粉酶生產廠家 真菌淀粉酶價格
真菌淀粉酶簡介：

中文名：真菌淀粉酶

英文名：Fungal Amylase （FungamylTM

別 稱：真菌α-淀粉酶


項目

指標

項目
<

詳細摘要：普魯蘭酶廠家 普魯蘭酶生產廠家 普魯蘭酶價格
普魯蘭酶簡介：

中文名稱：普魯蘭酶


外文名稱：pullulanase


其他名稱：茁酶多糖酶


普魯蘭酶（ pullulanase） 是一類淀粉脫支

詳細摘要：含胃蛋白酶廠家 含胃蛋白酶生產廠家 含胃蛋白酶價格
產品應用領域

乳品飲料類：奶粉、液態奶、酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等

食品類：餐桌食品焙烤食品、調味品、甜品點心、各類罐頭、糖果 ，保健品類

飼料類：作為飼

詳細摘要：堿性蛋白酶廠家 堿性蛋白酶生產廠家 堿性蛋白酶價格
堿性蛋白酶，又稱絲氨酸蛋白酶，是一種絲氨酸脆外高堿性（pH9~10左右）蛋白質酶，它能水解蛋白質分子肽鏈生成多肽或氨基酸，具有較強的分解蛋白質的能力。廣泛存在于地衣芽孢桿菌（Bacilluslichenifor

詳細摘要：β - 葡聚糖酶廠家 β - 葡聚糖酶生產廠家 β - 葡聚糖酶價格
作用方式不同，可分為內切型和外切型。前者存在于谷物種子、某些真菌和某些 中，能催化水解谷物細胞壁中的β-葡聚糖，其中包括內切型β-1,4-葡聚糖酶、內切型β-1,3-葡聚糖酶。后者存在于谷

詳細摘要：菊糖酶廠家 菊糖酶生產廠家 菊糖酶價格
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品、香精等。
2、工業制造：石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。
3、其它制品：可代替甘油作加香、防凍保濕劑。
4、化