質控樣品特性：

質控樣品是用于判定食品檢測分析實驗室能力的評估體系，可對肉類、食用油、嬰兒食品、蔬菜等食品的化學成份、微生物等項目的檢驗方法進行驗證。從而提高實驗室檢測能力，確保檢測質量。

英國FAPAS分析實驗室能力驗證（Food Analysis Performance Assessment Scheme）是專門從事食品檢測分析方面的能力評估體系，通過實驗室間測試結果的比對來判定實驗室能力的合格評定活動。它通過發送統一制作的測試樣品給各個實驗室進行實際測試（測量），再將實驗室的測試結果進行統計分析，通過各個實驗室結果的*性來判定實驗室對于特定項目的檢測能力。

FAPAS計劃提供可供分析測試的食品、飼料和飲料樣本十分廣泛，包括：豬牛肉，魚肉，雞肉（蛋），蜂蜜，動物肝臟，大蝦，玉米，大豆，飼料，辣椒，嬰兒食品，油品，蔬菜，花生等干果，牛奶（奶粉），酒精產品，糖，果醬，果汁及各種飲料等，分析內容包括營養成分，食品配料成分，天然食品污染物，有機&無機污染物，殺蟲劑，獸藥殘留，食品添加劑，食品包裝遷移成分，致敏原及真實性分析。

FAPAS(食品化學分析 Food Chemistry)是弗帕斯（FAPAS）提供的四種主要服務FAPAS（食品化學分析Food Chemistry）、FEPAS（食品微生物檢測Food Microbiology）、GEMMA（GMO Analysis轉基因生物分析）、LEAP（water水環境檢測）中的重要支柱服務。

參數：

產品編碼：FCNC25-MRP13

測試編號：01124

檢測基質：canned meat meal罐裝餐肉

檢測項目：Total Fat, Saturated Fatty Acids, Protein, Total Sugars & Salt 總脂肪，飽和脂肪酸，蛋白質，總糖，鹽

規格：150 g