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詳細摘要：增味劑-薄荷腦
薄荷腦與葡萄糖醛酸形成結合物在尿和膽汁中排出，各種異構體以不同量與葡萄糖醛酸結合。在狗和大鼠體內產生分子降解反應。它可以薄荷酮代謝物的形式存在。

詳細摘要：甜味劑-阿力甜
阿力甜廣泛用于食品工業。常用于飲料、果凍、冷飲、餐桌甜 味劑等。其缺點是因分子結構中含有硫原子而稍帶硫味。

詳細摘要：酶制劑-木瓜蛋白酶1、木瓜蛋白酶食品工業：利用木瓜蛋白酶的酶促反應，可把食品中大分子的蛋白質水解成易于吸收的小分子肽或氨基酸，廣泛適用于如：雞、豬、牛、海食品、血制品、大豆、花生等動植物蛋白酶解、肉類嫩化劑、酒類澄清劑、餅干松化劑、面條穩定劑

詳細摘要：酶制劑-胰蛋白酶
胰蛋白酶牛的胰蛋白酶氨基酸殘基223個，分子量為23300，活性部位的絲氨酸殘基是*的絲氨酸蛋白酶

詳細摘要：防腐劑--復配面制品防腐保鮮劑 適用于各種濕面條、燴面坯，掛面、餃子皮，涼皮，米皮，饅頭，包子等，也用于面包、糕點的保鮮。

詳細摘要：品質改良劑-粉末聚乙二醇PEG 作用：分散劑、載體溶劑、粘結劑、增塑劑、涂層劑、潤滑劑、香味助劑 聚乙二醇（PEG）系列產品無毒.無刺激性.具有水溶性.相容性、潤滑性、保濕性、粘接性和熱穩定性。因而包括醫藥產品、個人護理用品、汽車產品、家庭產品、包裝

詳細摘要：維生素系列氯化膽堿【使用范圍】調制乳粉、果凍等。使用量（以膽堿計≤mg/kg）：調制乳粉（僅限兒童用乳粉）800mg/kg-1500mg/kg。調制乳粉（僅限孕婦用乳粉）1600mg/kg-3400mg/kg；果凍50mg/kg-100mg/kg。

詳細摘要：營養強化劑-磷脂酰絲氨酸食品添加劑，營養補充劑，健康營養品，醫藥保健品等。
磷脂酰絲氨酸（PS）是磷脂家族中的一員，它是能夠調控細胞膜關鍵蛋白功能狀態的磷脂。通常PS指的是一組化合物，而并非單一成分，這是由于不同原料來源的的產品脂乙酰殘基變

詳細摘要：酶制劑-胃蛋白酶
胃蛋白酶主要用于魚粉制造和其他蛋白質（如大豆蛋白）的水解,干酪制造中的凝乳作用（與凝乳酶合用）,亦可用于防止啤酒的冷藏混濁

詳細摘要：酶制劑-乳糖酶
乳糖酶主要用于乳品工業?？墒沟吞鸲群偷腿芙舛鹊娜樘寝D變為較甜的、溶解度較大的單糖（葡萄糖和半乳糖）；使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結晶析出的可能性降低，同時增加甜度。

詳細摘要：酶制劑-菠蘿蛋白酶
菠蘿蛋白酶焙烤食品：將菠蘿蛋白酶加入生面團中，可使面筋降解，生面團被軟化后易于加工。并能提高餅干與面包的口感與品質。

詳細摘要：酶制劑-葡萄糖氧化酶
葡萄糖氧化酶作為食品添加劑，具有轉化葡萄糖和除去殘存氧── 保持食品的色、香、味的功能，穩定食品質量，延長了保存時間。

詳細摘要：酶制劑-纖維素酶纖維素酶的用途是酶的一種，在分解纖維素時起生物催化作用。是可以將纖維素分解成多糖或單糖的蛋白質或RNA。 纖維素酶廣泛存在于自然界的生物體中。細菌、真菌、動物體內等都能產生纖維素酶。一般用于生產的纖維素酶來自于真菌，比較典型的有

詳細摘要：果膠酶-酶制劑果膠酶能大大增加壓榨和離心分離的能力，節能降耗，提高出汁率10－30％。能迅速澄清果蔬汁，使果蔬汁更透明，超濾更簡潔、更經濟。能非常有效地降解果膠以及其他導致混濁的各類物質，保證食品良好的色值及澄清度，提升果蔬汁感官品質。增色加香

詳細摘要：酶制劑-葡萄糖異構酶
葡萄糖異構酶Co2+、Mg2+對本品有激活作用；山梨醇和甘露醇對本品有強抑制作用。

詳細摘要：維生素E油營養增補劑，抗氧化劑，為淺黃色油狀物，不溶于水，溶于脂肪及一般脂溶性溶劑中，在酸性環境中較穩定，無氧條件下對熱亦較穩定，油脂酸敗則會加速VE的破壞。

詳細摘要：營養增補劑-煙酰胺和發色助劑1. 煙酰胺可經胃腸道吸收，分布于人體各組織器官和體液中。半衰期為45分鐘左右。治療劑量時，藥物以原形及代謝產物煙酸，N—甲基煙酰胺及尿酸等一起，從尿液中排出，劑量增大，原形藥排出量亦增加。2. 煙酰胺在體內與核糖，磷酸，

詳細摘要：增稠劑-殼聚糖價格
殼聚糖及其衍生物都是具有良好的絮凝、澄清作用。絮凝劑殼聚糖，作為飲料的澄清劑，可使懸浮物迅速絮凝，自然沉淀，提高原液的得率；在中藥提取液中，大分子的蛋白質、鞣酸和果膠，可以用殼聚糖溶液方便地除去，精制出純度較高的中藥

詳細摘要：防腐劑-尼泊金復合酯鈉價格
尼泊金復合酯鈉PH在3-8均有很好的防腐效果，添加量少，抑菌效果好，對人體的毒性影響大幅度降低

詳細摘要：營養強化劑-抗壞血酸鎂，抗壞血酸鎂是*的人體必須營養素之一 ,它可以提高免疫力 ,增強人體抵抗能力。食品添加劑-營養添加劑-抗壞血酸鎂 ，鎂是人體細胞中重要的無機離子 ,它能激活體內多種酶 ,抑制神經興奮維持核酸結構的穩定 ,參與蛋白質合成 ,肌肉收縮和體