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質構儀是一種用于測量材料力學性質的精密儀器,它通過模擬人的咀嚼動作對樣品施加壓力或剪切力,并記錄樣品的變形和破裂情況,從而檢測樣品的硬度、脆性、彈性、回彈力、粘合性、粘結力、粘稠度、彎曲能力、破裂/斷裂力等多項指標。
在寵物食品行業中,質構儀被廣泛應用于檢測寵物食品的硬度。硬度是評價寵物食品質量的關鍵指標之一,特別是對于寵物餅干這類食品,適宜的硬度不僅能確保寵物的食用體驗和口感,還能避免過硬導致的咀嚼和消化困難,或過軟引起的受潮變質等食品安全問題。
質構儀是一種用于測量材料力學性質的精密儀器,它通過模擬人的咀嚼動作對樣品施加壓力或剪切力,并記錄樣品的變形和破裂情況,從而檢測樣品的硬度、脆性、彈性、回彈力、粘合性、粘結力、粘稠度、彎曲能力、破裂/斷裂力等多項指標。
在寵物食品行業中,質構儀被廣泛應用于檢測寵物食品的硬度。硬度是評價寵物食品質量的關鍵指標之一,特別是對于寵物餅干這類食品,適宜的硬度不僅能確保寵物的食用體驗和口感,還能避免過硬導致的咀嚼和消化困難,或過軟引起的受潮變質等食品安全問題。
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