根據《河南省畜牧局關于開展“注水肉”集中治理行動的通知》（豫牧屠管［2016］3號）文件精神，商城縣迅速組織召開“注水肉”集中整治動員會，決定從4月28日至5月28日開展為期一個月的“注水肉”集中整治行動。

一是結合本縣實際，制定了《商城縣開展“注水肉”集中整治行動方案》，確保行動科學進行；二是抽調精干執法人員組成工作組對轄區內生豬定點屠宰場開展一次拉網式排查，重點打擊對生豬、生豬產品注水或注入其他物質和屠宰注水和注入其他物質的違法行為，同時進行抽樣送檢，目前已抽送樣本50余份，反饋結果均為合格；三是進一步落實企業主體責任，與轄區內生豬屠宰加工企業簽訂《生豬屠宰企業承諾書》，企業承諾不加工、出售“注水肉”。四是制作《“注水肉”須知》宣傳頁，向民眾介紹“注水肉”的特征、危害和如何簡單鑒定“注水肉”等，截止目前，已發放500余份。

CSY- R注水肉快速檢測儀是我公司自主研發生產的產品，獲得國家發明號：ZL201310178317.X 國家實用新型號ZL201320262557.3；符合國標《GB 18394-2001 畜禽肉水分*》檢測標準。CSY- R注水肉快速檢測儀簡化了肉類水分檢測的操作步驟，排除人為、環境和濕度的影響，縮短檢測時間周期，整個操作時間不超過10分鐘，是一種新型的快速檢測注水肉的儀器。

注水肉快速檢測儀廣泛應用于工商執法部門、商務局、肉聯廠、食品加工廠、畜牧局、生豬屠宰企業對豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉等各種畜禽肉水分含量的快速測定，科學測定畜禽產品水分*，規范我國肉類產品流通秩序，確保肉質產品質量，保護消費者利益。

深芬儀器生產的CSY-R注水肉快速檢測儀發明： ZL201310178317.X實用新型：ZL201320262557.3外觀： ZL201430075376.X，該產品被新浪科技、鳳凰科技、搜狐新聞、京華時報、CCYV法制欄目等各大媒體報道，CSY-R肉類水分測定儀能夠快速準確檢測注水肉含水率，讓注水肉原形畢露。目前該儀器廣泛應用于全國各地的工商局、食品監督安全管理局、中央儲備肉冷酷、肉制品企業集團公司等。

注水肉快速檢測儀技術參數：

1、水分測定范圍：0.01-100%

2、水分含量可讀性：0.01%

3、稱重范圍：0-30g

4、傳感器精度：0.001g

5、稱重傳感器：電磁力平衡傳感器確保稱重準確

6、加熱溫度范圍：起始-205℃

7、加熱源：紅外線鹵素環形燈

8、顯示參數：%水分，時間，溫度，重量

9、通訊接口：標配RS232通訊接口-方便連接打印機、電腦和其他外圍設備、符合FDA/HACCP格式要求

10、電源：220V±10%/110V±10%(可選)

11、頻率：50Hz±1Hz/60Hz±1Hz(可選)

12、秤盤尺寸(mm)直徑110