均質的作用在于均勻分散同一體系內的不同成分,打散或細化液體中的不溶相顆粒,形成穩定均一的溶液。
物料在柱塞的推動作用下進入均質閥,在均質閥內被加壓并排放。在此過程中,物料受到多種作用:氣穴作用,強烈湍流的高頻振動作用,與均質閥邊緣的剪切作用,與均質閥擋環的撞擊作用。
一級均質主要用于固體顆粒分散或細胞破碎,二級均質則主要用于處理乳劑或粘度控制。通過氣動調節單元控制均質閥和伺服系統可以保證對均質效果進行控制。
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