凍干機的凍干時間因物料種類、性質以及設備性能等因素而異，通常在?13至30多個小時?之間。以下是具體分析：?1

1. ?物料種類的影響?

• ?蔬果類?：如凍干果蔬，時間較短，一般在?13小時左右?

  即可完成。

• ?生物制品?：如疫苗、酶等，由于成分復雜且對溫度敏感，凍干時間較長，通常需要?30多個小時?

  。

• ?牛奶、肉類?

  ：時間介于蔬果和生物制品之間，具體取決于水分含量和密度。

2. ?凍干過程的三個階段?

• ?低溫預凍?

  ：將物料迅速降溫至共晶點以下，確保水分凍結。

• ?升華干燥?

  ：在真空狀態下，冰晶直接從固態升華為氣態，這是最耗時的階段。

• ?解析干燥?

  ：去除殘留的結合水，通過提高溫度加速解析。

3. ?設備性能與工藝參數?

• ?凍干機效率?

  ：高效設備可縮短凍干時間，例如高真空度和精確控溫能加速升華過程。

• ?工藝參數?

  ：預凍、升華和解析階段的溫度和時間設置對凍干效率有重要影響。

綜上所述，凍干時間因物料和設備而異，但?一般需要24小時左右?，具體時間需根據實際情況調整。