精確量取液體：在化學、生物學、醫學等實驗中，常常需要準確量取一定體積的試劑、樣品等液體。移液器和移液管能夠提供較高的精度，確保所移取液體體積的準確性，這對于實驗結果的可靠性和重復性至關重要。例如，在進行化學反應時，準確控制反應物的體積可以保證反應按照預期的化學計量關系進行；在生物實驗中，精確移取細胞培養液、酶液等對于細胞培養、酶活性測定等實驗的成功至關重要。

液體轉移：方便將液體從一個容器轉移到另一個容器中。例如，將儲備溶液從試劑瓶中轉移到反應容器、離心管或微量滴定板等不同的實驗器具中，以滿足不同實驗步驟的需求。

定量分析：在各種定量分析方法中，如分光光度法、色譜法等，需要準確移取一定體積的樣品和標準溶液進行分析。移液器和移液管能夠準確地量取不同濃度的溶液，用于繪制標準曲線、測定樣品中的物質含量等，從而實現對樣品中目標物質的定量分析。

微量操作：對于微量液體的操作，移液器和移液管具有不可替代的作用。它們能夠準確移取微升甚至納升量級的液體，滿足一些對液體量要求非常精確的實驗需求，如基因工程中的核酸操作、蛋白質分析中的微量樣品處理等。