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凍干機(jī)適合凍干什么呢?

來(lái)源:上海滬析實(shí)業(yè)有限公司   2025年03月19日 14:32  
 凍干機(jī),也叫真空冷凍干燥機(jī),是一種低溫干燥設(shè)備。主要原理是利用升華使物料脫水,將含水物料冷凍成固體,在低溫低壓條件下利用水的升華性能,使物料低溫脫水而達(dá)到干燥的。那么,凍干機(jī)比較適合凍干什么呢?


就目前而言,凍干技術(shù)除了應(yīng)用在醫(yī)學(xué)制藥、生物研究、化工等領(lǐng)域以外,食品加工領(lǐng)域也得到了廣泛應(yīng)用。在食品加工領(lǐng)域,凍干技術(shù)的應(yīng)用也是非常常見(jiàn)的。


1、凍干水果 荔枝、龍眼、香蕉、草毒、水蜜桃、櫻桃、蘋(píng)果、梨、桔子、哈密瓜、菠蘿等的水果凍干。


2、凍干蔬菜 蘑菇、香菇、蘆筍、芹菜、青豆、荷蘭豆、豌豆、胡蘿卜、番茄、卷心菜、菠菜、洋蔥、玉米等的蔬菜凍干。


3、凍干水產(chǎn) 蝦仁、蟹肉、甲魚(yú)、海蜇、魷魚(yú)、海參、干貝、海帶等水產(chǎn)凍干。


4、凍干禽肉 鴨肉、牛肉、羊肉、雞肉、豬肉、兔肉、火腿等肉類(lèi)凍干。


5、方便食品 盒裝便餐、嬰兒食品、老年食品、宇航食品等。


6、凍干飲品 速溶咖啡、速溶茶等固體飲料,果汁、果茶、菜汁、營(yíng)養(yǎng)沖劑、紅綠茶等。


7、凍干調(diào)味料 蔥、姜、蒜、湯料、果醬、調(diào)理料、香料等。


8、凍干保健品 人參、鹿茸、冬蟲(chóng)夏草、天麻、當(dāng)歸、三七、燕窩、何首烏、山藥、蜂王漿、蜂蜜、甲魚(yú)等。


9、凍干食品 工業(yè)原料 蛋料、豆料、干果粉、植物蛋白粉等。


10、凍干其他 動(dòng)物膠原蛋白、酶素、血清、菌種、生物制品等。


11、凍干寵物食品 當(dāng)下,寵物食品凍干也受到了很多鏟屎官的青睞,常見(jiàn)有凍干雞胸肉、凍干鵪鶉、凍干鴨肉、三文魚(yú)凍干等等寵物凍干零食。

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