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高壓滅菌鍋是用比常壓高的壓力，把水的沸點升至100℃以上的高溫，而進行液體或器具滅菌的一種高壓容器，是利用壓力飽和蒸汽對產品進行迅速而可靠的消毒滅菌設備，廣泛應用于醫療、實驗室和工業領域，用于殺滅細菌、病毒、真菌和孢子等微生物。
高壓滅菌鍋的使用方法：
1、使用前要加水到水位線。
2、將需滅菌的培養基、蒸餾水或其它器皿放入滅菌鍋內，關閉鍋蓋，檢查排氣閥、安全閥狀態。
3、打開電源，檢查參數設置是否正確，然后按下工作鍵，滅菌鍋開始工作。自動排冷氣，到105℃時，底部排氣閥門自動關閉，然后壓力開始上升。
4、壓力升至所需值時，滅菌鍋再次自動放氣，然后開始計時。一般培養基滅菌20分鐘，蒸餾水滅菌30分鐘。
5、達到規定的滅菌時間后，關閉電源，打開放氣閥緩慢放氣。當壓力指針降至0.00MPa時，放氣閥無蒸汽排除時，方可開啟鍋蓋。
在使用過程中，應嚴格遵守操作規程和安全注意事項，以確保其正常工作和操作人員的安全。
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