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水中油分析儀是一種專門用于檢測水中油含量的儀器，隨著工業化的進展和化學品的廣泛應用，水中的油污染問題日益嚴重，該儀器的應用變得極為重要。
水中油分析儀的工作原理主要基于光學原理和化學分析。
光學原理：利用發射光源產生光束照射到樣品上，檢測經過樣品的光線的光強和波長變化，根據這些變化來分析出油含量。例如，熒光法水中油分析儀采用紫外熒光技術，在特定條件下用萃取劑萃取樣品中的油類物質，經處理后，石油類物質在紫外光源的激發下產生熒光，熒光強度在一定濃度范圍內與石油類含量成正比，從而實現對油含量的測定。
化學分析：通過一系列的化學反應將油分子與特定的試劑反應產生顯色反應，并通過測量顯色反應的強度來確定油的含量。紅外光度測油儀就是基于紅外光譜技術的化學分析方法，利用物質對紅外光的吸收特性進行定性和定量分析。
在使用水中油分析儀時，需要注意以下幾點：
工作環境：確保儀器在適宜的工作環境溫度和濕度下使用，避免影響測量結果。
器具和試劑：使用合格的玻璃器具和化學試劑，避免使用塑料、橡膠等可能被溶解或溶出炭氫化合物的器具。
操作規范：嚴格按照儀器說明書進行操作，避免誤操作導致測量結果不準確。
維護保養：定期對儀器進行維護保養，確保儀器處于良好的工作狀態。
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