測量小麥的粒數、千粒重、粒形、霉變率、芽麥率、黑胚率、破損率等，面粉的麩星、砂石的大小和含量。用于實驗室檢測獲得批處理數據（包括小麥粒數、千粒重、籽粒形狀、籽粒整齊度或飽滿度、籽粒顏色、霉變率、芽麥率、黑胚率、破損率等；面粉的麩星、砂石的大小和含量）。小麥品質檢測方法，GB5504-85《糧食、油料檢驗小麥加工精度檢驗法》、GB/T 27628-2011《糧油檢驗小麥粉粉色、麩星的測定》中的小麥粉麩星測定方法。
產品參數：
分析面積：小麥為A4紙幅面；面粉為35mm×35mm
測量時間：小麥≤2分鐘/樣品；面粉≤1分鐘/樣品視野。
小麥千粒重測量誤差≤±0.5%
外觀品質兩次掃描單面分析的重復性誤差≤±2.0%
可接入條碼槍來自動刷入樣品編號，分析結果可對應樣品編號輸出至EXCEL表，分析圖像標記結果可保存。
標準配置：
帶RS232線電子天平（220g量程、1mg精度）1臺
LED光源光學分辯率4800×9600dpi雙光源彩色掃描儀1臺
三目體視顯微鏡+1000萬像素相機1套、微型手動移動平臺1套
小麥外觀品質分析、面粉麩星檢測軟件光盤1張（含電子版操作手冊）
軟件鎖1只
籽粒收納盤1個
緊粉用面粉成像小盤1付。（電腦需另配）
儀器總尺寸、總重量：寬×深×高約50cm×40cm×12cm，～13kg