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折光率是光線通過介質時發生折射的現象，不同物質具有不同的折光率，因此通過測量樣品的折光率可以對其組成和性質進行推斷。全自動折光儀是一種常用于化學分析領域的精密儀器，它可以通過測量樣品的折光率來推斷其組成和性質。具有自動化程度高、精度高、操作簡便等優點。
全自動折光儀的原理是基于光的全反射和折射現象。當光從一種介質射向另一種介質時，會發生折射現象，即光線的傳播方向會發生變化。通過測量光在兩種介質之間的折射角，可以計算出折射率，即光在介質中的傳播速度與真空中的傳播速度之比。
如果在全自動折光儀的測量過程中出現異常情況，需要及時進行處理。例如，如果發現樣品存在氣泡或其他干擾因素，需要重新調整樣品并重新測量。如果測量結果異常，也需要對儀器進行檢查和校準，確保其處于良好的工作狀態。
全自動折光儀廣泛應用于食品、飲料、化工、制藥、石油等多個行業，用于測量糖度、鹽度、濃度、折射率等參數。例如，在食品行業中，全自動折光儀可用于測量果汁、糖漿、蜂蜜等產品的糖度；在化工行業中，可用于測量各種溶液的折射率和濃度。
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