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特色方案|頂空-GC-MS/MS法測定動物類中藥中三甲胺含量

來源:島津(上海)實驗器材有限公司 SGLC   2024年07月30日 09:11  

本文利用島津三重四極桿氣相色譜-質譜聯用儀GCMS-TQ8050NX 結合AOC-6000頂空進樣以及島津揮發胺專用柱SH-Volatil Amin,建立了動物類中藥中三甲胺的含量測定方法。

在0.1~10μg/mL濃度范圍內三甲胺標準曲線線性關系良好, 線性相關系數0.9999。0.1μg/mL標準溶液連續進樣6針,峰面積RSD為6.40%。加標回收實驗中,加標濃度為50和500mg/kg,平均加標回收率為98.43%和95.64%,對應RSD分別為9.10%和 2.06%。此方法可為動物類中藥中三甲胺定量分析提供參考,同時也為動物類中藥中腥臭氣味來源研究提供思路。

 

 

技術特點

1

創新性樣品制備方法,有效消除三甲胺易揮發性對實驗結果準確度的影響。

2

頂空進樣結合GC-MS/MS測定,有效抑制了基質化學干擾,保證結果可靠性。

3

堿改性SH-Volatil Amin有效提升了對三甲胺的惰性,改善峰形及分析穩定性。

 

三甲胺(Trimethylamine, TMA)是一種帶腥臭氣味的揮發性有機物,廣泛存在于肉類和海鮮等動物源性食品中。其主要來源于動物體內一種蛋白質穩定劑氧化三甲胺(Trimethyamine Oxide, TMAO)的酶促反應,是判斷動物源性食物新鮮度的重要指標。

動物類中藥源自動物全體、器官、組織或加工制品, 其主要成分為蛋白、多肽類, 在臨床應用中療效確切。但藥物腥臭氣突出, 例如中醫臨床常用的地龍、水蛭、美洲大鐮、雞內金等均有明顯腥臭氣。TMA已被證實是動物類中藥腥臭氣味的相同關鍵氣味物質之一,患者服藥順應性對藥物中三甲胺含量提出了要求,因此需要開發用于動物類中藥中三甲胺含量測定的方法。

目前食品中三甲胺含量測定方法較為成熟,并建立了國家標準 GB 5009.179-2016《食品安全國家標準 食品中三甲胺的測定》,但該檢測方法容易受到三甲胺易揮發性和高吸附性干擾,影響實驗結果穩定性和重現性。

本文利用島津GC-MS/MS 結合AOC-6000頂空進樣以及島津揮發胺專用柱SH-Volatil Amin,采用獨特樣品制備方法,建立了動物類中藥中三甲胺含量測定方法,并測定了地龍、水蛭和美洲大鐮等實際樣品中三甲胺含量。該方法靈敏度高,結果可靠,重現性良好,可為動物類中藥中三甲胺檢測提供參考。

 

 

實驗部分

 

1.1 儀器

GCMS-TQ8050NX三重四極桿氣相色譜-質譜聯用儀

AOC-6000自動進樣器

 

1.2 分析條件

頂空參數:

恒溫爐溫度:80 ℃

頂空針溫度:100 ℃

平衡時間:30 min

GC-MS/MS參數:

色譜柱:SH-Volatil Amin, 30 m x 0.32 mm x 5.0 μm, P/N:R227-36326-01

柱溫程序:40 ℃(0.5min)_20 ℃/min_200℃(5 min)

進樣量:1 mL

進樣方式:分流進樣

分流比:10:1  

進樣口溫度:200 ℃

載氣控制方式:恒流模式

柱流量:2 mL/min

離子化方式:EI

離子源溫度: 200 ℃

色譜質譜接口溫度 : 230 ℃

檢測器電壓:調諧電壓+0.5kV

采集模式:MRM,離子對信息見表1

樣品前處理

圖片

 

 

 

結果與討論

 

3.1 三甲胺標準溶液譜圖

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3.2 標準曲線和質量色譜圖

使用5%三氯乙酸溶液配制三甲胺鹽酸鹽標準溶液系列, 濃度分別為0.1、0.5、1.0、2.0、5.0和10.0μg/mL(以三甲胺計),精密量取各濃度標準溶液2mL分別置于預制好的頂空瓶石蠟層上部,壓蓋密封后,進 GC-MS/MS分析。以三甲胺濃度為橫坐標,三甲胺定量離子對峰面積為縱坐標作標準曲線,標準曲線如圖2 所示,線性相關系數如表2所示,三甲胺質量色譜圖見圖3。

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3.3 重復性實驗及檢出限

取三甲胺鹽酸鹽標準溶液(以三甲胺計,0.1μg/mL) 2mL置于預制好的頂空瓶石蠟層上部,平行制備樣品6份并連續進樣,用于考察三甲胺峰面積的重復性,測定結果見表3。以3倍信噪比(峰至峰)計算檢出限,三甲胺儀器檢出限見表2。

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3.4 加標回收率

三甲胺是動物類中藥中內源性化合物,同時由于三甲胺的易揮發性,在本實驗中,選擇三甲胺鹽酸鹽標準溶液進行加標回收實驗。美洲大鐮中加標濃度分別為50和500mg/kg,按照前ER每個加標濃度平行制備3份加標樣品,考察回收率和RSD。50mg/kg加標水平下,加標回收率分布在88.08%-103.63% 之間,RSD為 9.10%;500 mg/kg加標水平下,加標回收率分布在93.39%-97.08%之間,RSD為2.06%;詳細結果見表4。

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3.5 實際樣品分析結果

選取產地不同的地龍、美洲大鐮和水蛭為樣品,按前述樣品處理流程進行樣品制備,并采用上述儀器條件測定,三甲胺檢測結果如表5所示。

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結論

 

本方法采用島津GCMS-TQ8050NX結合AOC-6000 頂空進樣以及島津揮發胺專用柱SH-Volatil Amin,建立了動物類中藥中三甲胺含量測定方法,并測定3種動物類中藥樣品中三甲胺含量。在0.1~10 μg/mL濃度范圍內,三甲胺標準曲線線性相關系數0.9999;根據0.1μg/mL三甲胺標樣數據,以3倍信噪比(峰至峰)計算儀器檢出限為0.63 μg/L;在重復性實驗中,濃度為0.1 μg/mL三甲胺標準溶液連續進樣6針,峰面積RSD為6.40%;在50mg/kg和500 mg/kg加標水平下,平均加標回收率為98.43%和95.64%。實驗結果表明:該方法采用GC-MS/MS多反應監測模式結合獨特樣品前處理方式,靈敏度高,結果準確,重現性良好,能夠有效監測動物類中藥中三甲胺含量。

 

 

 

 

 

小貼士

 

 

 

 

 

含-NH-的化合物容易和色譜柱熔融石英表面-Si-OH形成分子間氫鍵,容易導致色譜峰拖尾和柱上吸附,影響胺類分析結果準確性和重現性。

 

方法選擇:對于甲胺、二甲胺、三甲胺檢測一方面可以考慮離子色譜,另一方面可以考慮氣相色譜,分析揮發胺相對更簡單快速。

 

GC柱選擇:如使用常規色譜柱,建議增大膜厚以改善對胺類惰性,但吸附問題無法徹底消除,因此更建議堿改性揮發胺專用柱,一方面通過堿改性真實提升對胺類惰性,另一方面高膜厚增加了對揮發胺保留,從而有效分離揮發胺。

 

產品詢價

 

胺類專用柱

SH-Volatil Amin

圖片

 

 

 

 

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