二手1平方壓蓋型真空凍干機(jī)的干燥性能

真空冷凍干燥機(jī)也叫凍干機(jī)，是一種較新的干燥工藝設(shè)備，它是將物料經(jīng)冷凍加熱，直接升華。本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是干燥速度快，那么從整個(gè)凍干過(guò)程中，有什么因素能影響凍干機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)速度，具體如下：

　　1.物料預(yù)凍速率

冷凍干燥機(jī)在使用過(guò)程中，**先要對(duì)物料進(jìn)行預(yù)凍，預(yù)凍分為速凍和慢凍。而且，冰凍過(guò)程中形成的晶粒尺寸對(duì)整個(gè)干燥速率及干燥后產(chǎn)物的溶解率有重要影響。具體地說(shuō)，速凍與慢凍法有如下不同之處：速凍過(guò)程產(chǎn)生的冰晶較小，緩凍產(chǎn)生的冰晶較大。大的冰晶有利于升華，小的冰晶不利于升華，快速凍結(jié)導(dǎo)致升華速率低，解吸速率快；慢速凍結(jié)導(dǎo)致升華速率快，解析速率慢。因此，必須根據(jù)材料準(zhǔn)確掌握預(yù)凍速度。

　　2.物料的形態(tài)與成分比例

凍干材料的形狀通常分為固體和液體。而固體的堆積密度和液體的成分密度都對(duì)物料的冷凍時(shí)間有影響。

3.濕重裝載量

　　物料在進(jìn)行凍干時(shí)，分裝到容器中后存在一定的表面積與物質(zhì)厚度之比。干燥時(shí)，單位面積料盤(pán)上被干燥的濕重裝載量是決定干燥時(shí)間的重要因素，一般情況下，物料堆積的厚度越薄，傳熱和傳質(zhì)速度越快，干燥時(shí)間愈短。但是，物料薄則單位凍干面積上每批次干燥的物料少，對(duì)提高單位凍干面積和單位時(shí)間產(chǎn)量不利。因此，在這一因素上還需根據(jù)材料綜合考慮。

　　4.干燥室內(nèi)的壓力大小

干燥室的壓力值直接影響著傳熱和傳質(zhì)(蒸汽)速度，在傳質(zhì)方面，壓力越小越好，而在傳熱方面，壓力越大越好。傳質(zhì)速率的大小，主要由升華界面與干燥層表面的溫度和壓力所決定，要提高干燥層中水蒸氣的逸出速率，一是提高升華界面的溫度，使界面水蒸氣壓增大;二是提高干燥室的真空度，降低干燥層表面的蒸汽壓。

二手1平方壓蓋型真空凍干機(jī)的干燥性能