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生物堿（Alkaloid） 為一類含氮的有機(jī)化合物，存在于自然界（一般指植物，但有的也存在于動(dòng)物）。有似堿的性質(zhì)，所以過去又稱為贗堿。大多數(shù)生物堿均有復(fù)雜的環(huán)狀結(jié)構(gòu)，氮素多包括在環(huán)內(nèi)，具有光學(xué)活性。但也有少數(shù)生物堿例外。由于它們均來(lái)源于植物的含氮有機(jī)化合物，而又有明顯的生物活性，故仍包括在生物堿的范圍內(nèi)。而有些來(lái)源于天然的含氮有機(jī)化合物，如某些維生素、氨基酸、肽類，習(xí)慣上又不屬于“生物堿"，所以"生物堿"一詞到現(xiàn)在還未有嚴(yán)格而確切的定義。
分布規(guī)律：
（1）絕大多數(shù)生物堿分布在高等植物，尤其是雙子葉植物中，如毛茛科、防己科、茄科、夾竹桃科、蕓香科、豆科、小檗科等。
（2）極少數(shù)生物堿分布在低等植物中。
（3）同科同屬植物可能含相同結(jié)構(gòu)類型的生物堿。
（4）一種植物體內(nèi)多有數(shù)種或數(shù)十種生物堿共存，且它們的化學(xué)結(jié)構(gòu)有相似之處。
存在形式：有機(jī)酸鹽、無(wú)機(jī)酸鹽、游離狀態(tài)、酯、苷等。
檢測(cè)項(xiàng)目
總生物堿含量測(cè)定、黃連堿含量測(cè)定、小檗堿含量測(cè)定、表小檗堿含量測(cè)定、藥根堿含量測(cè)定、煙堿含量測(cè)定、游離棉酚含量測(cè)定、小檗堿含量測(cè)定、黃柏堿含量測(cè)定等
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