手機版
化工儀器網手機版
化工儀器網小程序
官方微信
公眾號：chem17
掃碼關注視頻號
黃酮是一大類以苯色酮環為基礎的酚類化合物，泛指兩個苯環(A-和B-環)通過中央三碳鏈相互聯結而成的一系列化合物。廣泛分布于植物的各個部位，多局限分布于裸子植物，尤其松柏綱、銀杏綱和鳳尾綱等植物中，具有多種生理活性功效。
黃酮在植物生理過程中發揮著重要作用，同時作為一種很強的抗氧化劑，具有殺菌、抗炎、清熱解毒、鎮痛寧靜等作用，被廣泛應用于人體疾病治療與食品保健。
主要分類和分布
黃酮醇類：最常見的類黃酮物質，如槲皮素、蕓香素等
黃酮類：如木犀草素、芹菜素等
黃烷酮類：如柚皮苷等
黃烷醇類：主要為兒茶素類
花青素類：主要為植物中的色素，天竺葵色素(pelargonidin)、矢車菊素(cyanidin)、花翠素(delphinidin)、芍藥花苷配基(peonidin)、矮牽牛苷配基(petunidin)及錦葵色素(malvidin)
異黃酮類：主要分布于豆科，大豆異黃酮、染料木素等
檢測范圍
植物，食品茶葉、豆類、蔬菜、蜂蜜等，保健食品等
采用液相質譜聯用(LC-MS)的方法，使用Thermo Scientific的U3000快速液相色譜對樣品進行分離，Thermo Scientific™ Q Exactive™對樣品進行鑒定，可高效、精準的檢測黃酮的含量變化。
免責聲明
- 凡本網注明“來源：化工儀器網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-化工儀器網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：化工儀器網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
- 本網轉載并注明自其他來源（非化工儀器網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。
- 如涉及作品內容、版權等問題，請在作品發表之日起一周內與本網聯系，否則視為放棄相關權利。
采購中心