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液氮在冷凍食品中的應用

來源:上海京燦精密機械有限公司   2024年04月08日 11:33  

  液氮罐在冷凍食品中有許多用途,常見的有:


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  1. 快速冷凍:液氮罐可用于快速冷凍食品,通過迅速降低食品溫度,實現快速冷凍的效果,有助于保持食品的質量和口感。

  2. 冷凍保存:液氮罐可用于冷凍保存各類食品,包括肉類、海鮮、水果、蔬菜等,延長食品的保鮮期限。

  3. 冷凍加工:在食品加工過程中,液氮罐可用于冷凍食材或成品,以便后續加工或包裝。

  4. 冷凍展示:在超市或食品展示中,液氮罐常用于制作冷凍甜點、冰淇淋等展示品,吸引顧客眼球。

  5. 冷凍運輸:液氮罐在食品運輸中也有應用,可用于冷藏或冷凍食品,確保食品在運輸過程中保持新鮮。






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