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中藥二氧化硫蒸餾儀是根據實驗室蒸餾預處理操作規程，集恒溫加熱、蒸餾終點自動控制、冷卻水循環于一體的新型智能蒸餾處理裝置。該儀器可實現精密控溫、自動防倒吸、加熱均勻、防暴沸、智能終點控制等功能。使用方便，節能環保。經過計量認證實驗室蒸餾回收率比對驗證，結果準確可靠，回收率達95%以上。
中藥二氧化硫蒸餾儀可以通過蒸餾提取食品中的二氧化硫，并利用化學分析方法測定其含量。其工作原理是將樣品加熱，使其中的二氧化硫蒸發，然后通過蒸餾裝置將蒸發的二氧化硫分離出來，并收集在特定的溶液中。然后可以通過顏色反應、電化學或光度計等方法對溶液中的二氧化硫含量進行測定。
該設備一般由蒸餾器、冷凝器、滴定器等組成。其中，蒸餾器是用來蒸餾樣品的主要部件，冷凝器則是用來冷卻并收集蒸發出的水汽和二氧化硫氣體，滴定器則是用來進行*終的二氧化硫含量測定的。廣泛適用于環境監測、環保、疾控、水產、供排水、高校、科研院所、廠礦企業等各類化學實驗室需要蒸餾處理的場所。
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