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菌落總數是指在一定條件下每克樣品中生長的細菌菌落總數。它用于確定食品被細菌污染的程度和衛生質量。它反映了食品在生產過程中是否符合衛生要求，以便對被檢樣品進行適當的衛生評價。所以菌落總數在一定程度上表明了食品衛生的好壞。因此，有必要使用菌落總數檢測儀來檢測食品中的菌落數，以保證人們的食用安全。
菌落總數檢測儀是一種幫助實驗人員對菌落進行計數的儀器，可以減輕實驗人員的勞動強度，提高工效，提高工作質量，是各環境監測站、食品衛生監督檢驗所、醫院、生物制品所、藥檢所、商檢局、食品廠、飲料廠、化妝品廠、日化廠及大專院校、科研單位實驗室等的常用儀器。
菌落總數檢測儀是一種用于測量樣品中菌落總數的設備，能靈活的檢測多種樣本，并根據檢測內容的不容，調整上下限值標準，讓檢測精準度更高，非常的人性化。它通過將樣品培養在*定的培養基上，并在一定的條件下培養一段時間，然后計數培養出的菌落數量。該產品可快速檢測各種水質中微生物、細菌含量。
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