當樣品直接加入到卡氏試劑中不容易測量時,需用間接測量的方法來測定樣品中的水分含量。樣品可以是液體,也可以是固體,但是樣品的含水率必須接近或大于溶劑的含水率,這樣來測定的結果誤差才可以接受。
在測定溶液含水率時,不可用體積進樣的方法來計算,需用質量進樣。測定溶劑含水率時,當溶劑含水率遠小于樣品含水率時,可以采用體積進樣的方法來計算溶劑含水率,其他情況下也必須用質量進樣的方法來計算。
需要特別注意的是:當樣品的含水率比較小時,例如小于萬分之五,這時在進行質量稱重的天平必須有足夠的精度,最好能精確到1毫克。
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