開口閃點是指石油產品在規定條件下，加熱到它的蒸汽與火焰接觸發生瞬間閃火時的低溫度，油品越輕，閃點越低，油品的危險等級是根據閃點來劃分的。

閃點儀從閃點可判斷油品組成的輕重，鑒定油品發生火災的危險性，用閉口閃點測定器測定的閃點稱閉口閃點，一般用以測定輕質油品。

開口閃點儀的閃點越高越安全。閃點是表示石油產品蒸發傾向和安全性質的項目，油品的危險等級是根據閃點劃分的，閃點在45℃以下的叫易燃品；45℃以上的為可燃品。在儲存使用中禁止將油品加熱到它的閃點，加熱的高溫度，一般應低于閃點燃20~30℃。

開口閃點測定原理是把試樣裝入試驗杯中到規定的刻線。首先升高試樣的溫度，然后緩慢升溫，當接近閃點時，恒速升溫。在規定的溫度間隔，以一個小的試驗火焰橫著通過試杯，用試驗火焰使液體表面上的蒸氣發生點火的低溫度作為開口閃點的測定結果。

上海頎高儀器生產的HSY-3536D全自動開口閃點試驗器 （觸摸屏），是根據中華人民共和國標準GB/T 3536-2008《石油產品 閃點和燃點的測定 克利夫蘭開口杯法》所規定的要求設計制造的，適用于按該標準規定的方法，測定除燃料油以外的、開口杯閃點高于79℃的石油產品的閃點和燃點。 本儀器是一款全自動的開口閃點試驗器，是理想的同類進口儀器的替代產品，可廣泛用于鐵路、航空、電力、石油行業及科研部門。