索氏提取器的三大優點

索氏提取器又稱脂肪測定儀，索氏提取器是由提取瓶、提取管、冷凝器三部分組成的，提取管兩側分別有吸管和連接管，各部分連接處要嚴密不能漏氣。

索氏提取器優點：

1、節省溶劑。完成一次溶劑提取后，溶液被加熱，揮發的溶劑經過冷凝管冷凝，重新進入提取的環境，開始新的一次提取過程。

2、提取的完成度高。可以多次溶劑提取，利用率比較高

3、原料利用率高。

　　秉越系列列脂肪測定儀主要由加熱、抽提和溶劑回收、冷卻三大系統組成，采用了封閉的結構形式，使儀器結構緊湊，操作方便，抽提速度加快，有效地縮短了分析測定時間。

　　由于儀器根據索氏抽提，重量測定的基本原理，采用了自動控溫封閉電加熱形式，使儀器加溫更為均勻，安全可靠，并具有良好的密封設施，同時可測試6件樣品，沒有三廢外泄，操作時可以根據試劑沸點和自然溫度的不同而選擇溫度，從而達到快速的目的。試劑可以回收利用，減少化驗成本，并能做到浸泡、抽提溶劑、回收一次完成。測試結果均符合國家(GB/T5512..GB/T6433)標準，因此該儀器是各油脂廠、科研單位、大專院校、食品、飼料等行業測定脂肪的理想儀器。

　　一、 工作原理

　　系列測定意思是以索氏抽提、重量測定為基本原理來測定脂肪含量；即在溶劑的存在下，溶解脂肪，使脂肪隨溶劑提煉出來，用抽提法使脂肪從溶劑中分離出來，烘干、稱重、計算出脂肪含量。