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氨基酸分析儀檢測(cè)透明膠質(zhì)類中的蛋白水氨基酸
摘要：
本品為未知含量及種類的氨基酸配制而成的透明膠質(zhì)類物質(zhì)，使用Biochrom30+全自動(dòng)氨基酸分析儀，對(duì)其所含的游離氨基酸組分及含量進(jìn)行分析。結(jié)果表明該未知樣中氨基酸各單個(gè)氨基酸含量的濃度見附頁(yè)結(jié)果表。其中樣AE01氨基酸總含量為31.969 umol/mL，AE03氨基酸總含量為36.790 umol/mL。
一、樣品前處理
1、所用試劑
1.1 Loading Buffer：鈉鹽系統(tǒng)，pH 2.2
1.2 濃鹽酸，濃度≥36%,優(yōu)級(jí)純
1.3 6mol/L 鹽酸：取500mL 鹽酸加水稀釋至1000mL,混勻
1.4 水：去離子水
1.5 17種氨基酸標(biāo)準(zhǔn)品
2、前處理設(shè)備
1) 分析天平:精度為 0.0001g
2) 移液槍及槍頭
3) 一次性注射器及0.22um濾膜
4) 低范圍pH試紙
5) 真空干燥烘箱
6) 無(wú)油真空泵
7) 電熱平板及稱量瓶
3、樣品制備（參考shipinzhongAAS的測(cè)定）
移液槍準(zhǔn)確移取試樣1mL，加入水解管中，加入10mL 6mol/L鹽酸(1.3)，冷凍3min?5min,接到真空泵的抽氣管上,抽真空(接近0Pa),然后充入氮?dú)?重復(fù)抽真空-充入氮?dú)獠襟E3次后,在充氮?dú)鉅顟B(tài)下擰緊螺蓋。將水解管放入真空干燥箱中，110°C水解22-24h，冷卻、混勻、開管、轉(zhuǎn)移并定容到50ml容量瓶中，用移液槍取適量水解液于稱量瓶中，在電熱平板上60℃濃縮至干，必要時(shí)加入少許水(1.4)，重復(fù)蒸干1-2次，加入適量PH2.2的稀釋上機(jī)用檸檬酸鈉緩沖液溶解(1.1),振蕩混勻后,吸取溶液通過(guò)0.22 μm 濾膜后,轉(zhuǎn)移至進(jìn)樣瓶,為樣品測(cè)定液,供儀器測(cè)定用。
二、分析方法描述（Biochrom 30+）
氨基酸分析儀分析方法參數(shù)：
1) 色譜柱：Biochrom Na型陽(yáng)離子交換樹脂柱，4.6′20cm
2) 分離程序：
運(yùn)行時(shí)間：經(jīng)分析時(shí)間+再生時(shí)間 59.35min
3) 反應(yīng)單元溫度：135°C
4) 檢測(cè)波長(zhǎng)：570nm、440nm同時(shí)檢測(cè)
三、樣品中氨基酸含量的計(jì)算
樣品測(cè)定液氨基酸的含量按式(1)計(jì)算：
Ci = Cs/As × Ai× F ··········(1)式中:
Ci ——樣品測(cè)定液氨基酸i的含量,單位為納摩爾每毫升(nmol/mL);
Cs ——氨基酸標(biāo)準(zhǔn)工作液氨基酸s的含量,單位為納摩爾每毫升(nmol/mL);
Ai ——試樣測(cè)定液氨基酸i的峰面積;
As ——氨基酸標(biāo)準(zhǔn)工作液氨基酸s的峰面積;
F ——樣品稀釋倍數(shù)。
附、透明膠質(zhì)類中的蛋白水解氨基酸其分析圖譜及做樣結(jié)果：
圖1. 樣品AE01
圖2. 樣品AE03
大昌華嘉是一家專注于亞洲地區(qū)，在市場(chǎng)拓展服務(wù)領(lǐng)域處于領(lǐng)先地位的集團(tuán)。大昌華嘉致力于幫助其他公司和品牌拓展在消費(fèi)品、醫(yī)藥保健、特色原料、科技事業(yè)領(lǐng)域的業(yè)務(wù)。大昌華嘉的服務(wù)范圍包括采購(gòu)、市場(chǎng)研究與分析、市場(chǎng)營(yíng)銷與銷售、配送與物流以及售后服務(wù)。公司在瑞士證券交易所上市，在全球35個(gè)市場(chǎng)營(yíng)運(yùn)，擁有33,000名專業(yè)員工， 2018年銷售凈額為113億瑞士法郎。大昌華嘉于1865年成立，憑借深厚的瑞士傳統(tǒng)背景，公司在亞洲開展業(yè)務(wù)歷史悠久， 深深植根于亞太地區(qū)的社會(huì)和企業(yè)界。大昌華嘉科技事業(yè)部專注于為特定的行業(yè)應(yīng)用領(lǐng)域提供全面的解決方案。2018年該業(yè)務(wù)單元擁有1,220名員工，凈銷售額為4.121億瑞士法郎。
大昌華嘉(大昌洋行（上海）有限公司)是一家專注于亞洲地區(qū)，在市場(chǎng)拓展服務(wù)領(lǐng)域處于領(lǐng)先地位的集團(tuán)。大昌華嘉致力于幫助其他公司和品牌拓展在消費(fèi)品、醫(yī)藥保健、特色原料、科技事業(yè)領(lǐng)域的業(yè)務(wù)。大昌華嘉于1865年成立，憑借深厚的瑞士傳統(tǒng)背景，公司在亞洲開展業(yè)務(wù)歷史悠久，深深植根于亞太地區(qū)的社會(huì)和企業(yè)界。
大昌華嘉儀器部專業(yè)提供分析儀器及設(shè)備，代理眾多歐美先進(jìn)儀器，產(chǎn)品范圍包括：顆粒，物理，化學(xué)，生化，通用實(shí)驗(yàn)室的各類分析儀器以及流程儀表設(shè)備，在中國(guó)的石化，化工，制藥，食品，飲料，農(nóng)業(yè)科技等諸多領(lǐng)域擁有大量用戶，具有良好的市場(chǎng)聲譽(yù)。我們的業(yè)務(wù)逐年增加，市場(chǎng)不斷擴(kuò)大。大昌華嘉公司在中國(guó)設(shè)有多個(gè)銷售，服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，旨在為客戶提供全方位的產(chǎn)品和服務(wù)。
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