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食品二氧化硫檢測儀可同時檢測多個樣本

來源:山東來因光電科技有限公司   2023年05月22日 14:20  

食品二氧化硫檢測儀用于糖類、酒類、各種干果、草藥中二氧化硫的測定。二氧化硫是一種食品添加劑。在食品中加入二氧化硫,可以起到漂白劑、防腐劑、抗氧化劑等作用,英文主要是干果和腌制食品。

在食品中加入二氧化硫首先會變成亞硫酸,亞硫酸會與有色物質結合形成無色物質,即外觀不佳的食品會被漂白成漂亮的白色;此外,二氧化硫還具有防腐保鮮作用,因為二氧化硫對氧化酶有很強的抑制作用,而二氧化硫作為抗氧化劑具有很強的還原性,可以阻斷微生物的生理氧化,防止微生物以免對食物造成傷害。

食品二氧化硫檢測儀采用比色法,主要用于果脯、糖、酒、各種干果、藥材、水產品、干鮮肉及肉制品中二氧化硫含量的測定,12個檢測通道,可同時檢測多個樣本,每個樣本由程序控制,獨立工作,互不干擾。

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