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氣相色譜法是一種定性和定量分析方法，可以通過色譜法將氣體或揮發性液體混合物中的多種組分分離到每種組分中。在氣相色譜中，流動相是氣體，固定相是吸附性或非揮發性（高沸點）液體。樣品中的組分通過與固定相的相互作用（例如吸附性或分配系數）進行分離，每個組分的相互作用都是不同的。
氣相色譜法被廣泛使用是因為;
可以測量沸點高達約300℃的氣體樣品和揮發性液體。
儀器配置（氣相色譜儀）簡單且易于維護。
利用氣相色譜法的儀器稱為氣相色譜儀（GC）。GC 的基本配置如下所示。在溫控室中，取樣閥收集一定量的過程樣品，并通過載氣（載氣依次從取樣閥流向色譜柱和檢測器）引入色譜柱。
在色譜柱中，每個組分分離為多個組分，并按順序洗脫。從色譜柱中洗脫的組分通過檢測器轉換為電信號以獲得色譜圖。根據色譜圖的峰面積計算每種組分的濃度。
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