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低聚糖是兩個以上單糖組成的碳水化合物，分子量數百至幾千，主要應用于食品工業，可改善人體內的微生態環境，提高人體免疫功能，降低血脂，抗衰老抗癌，被稱為原生素，具有很好的保健功能，因而得到越來越廣泛的應用。填料是指填充在其他物體中的物料，用于改善復合材料性能的，同時能降低材料成本的固體添加劑。使用成本低，能夠有效進行傳質，提升工作效率，提升經濟效益。
將低聚糖從糖混合物中分離出來的依據有:
(1)利用多種糖混合物中各組分的分子量差異；
(2)利用它們在不同濃度有機溶劑與水的混合液中的洛解度的差異；
(3)對于帶有可電離基團的酸性或堿性糖來說，利用其所帶電荷的質和量的差異。
由糖的混合物中將需要的低聚糖分離出來,再精制成純凈的產品,結晶是常用的方法,但往往只有少數的低聚糖能通過這種方法從混合物中分離。因而需要更進一步的研究工作。
低聚糖分離填料有成熟的工藝和質控標準，較同類產品分離性能更好，相對市場上粒徑分布較寬的填料而言，具有裝柱容易，反壓低，柱效高，柱床穩定，分辨率高，流速均勻，柱通透性好等優點。
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