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大腸埃希氏菌檢測有以下幾種：
1、發酵法
這種方法主要是在44.5℃下的培養基上進行大腸桿菌的培養，該培養基含有熒光底物，需要培養24h。然后對熒光底物進行釋放，需要采用葡萄糖醛酸進行，讓培養基能夠在紫外光的照射下發出熒光。采用這樣的方式方法，還可以進行統計學估計原來樣品中的菌落。主要步驟包括發酵、分離培養、二次發酵、顯微鏡觀察等。
2、濾膜法
該方法主要過程：加入10mL左右的無菌水于濾器中，然后摻入一些無菌水進行清潔濾器的內壁，再進行過濾，將濾膜放在M-FC培養基中，兩者之間不能夠有氣泡，然后進行密封，存放溫度為44.5℃，存放時間約24h，直到大腸埃希氏菌的菌群變成藍色或藍綠色。然后記錄數據，估算每一單位的水溶液菌群數量，然后進行大腸桿菌量值的換算。
3、免疫磁珠法
該分離技術的主要原理是以磁珠為載體和抗體，進行抗體和磁珠的結合，然后通過磁力技術完成力學的移動，進而分離大腸桿菌。與其他分離細菌的方式相比，這樣的方式方法具有一定的優點，該技術可以提升樣本中病原性弧菌的檢測成功率，并且免疫磁珠技術可以于不同菌種中對不同的微生物進行處理，進而在很大程度上提高檢測效率。
4、自動化儀器檢測法
主要是運用免疫自動化分析儀，隨著科技的發展和進步，自動化儀器檢測技術應用非常廣泛，并且操作起來非常方便，可以節約很多時間，其受干擾的程度較小，可以節省人力物力的投入，也可以提高檢測的精確度。在現階段的發展過程中，自動酶的免疫檢測體系的應用非常廣泛。
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