生物的最基本單位是細胞。細胞有大有小,大的如鳥蛋,可達10厘米,小的如支原體,只有千萬分之一毫米,用電子顯微鏡才能看見。
由于生物的基本結構是細胞,它的構造就決定了它的功能。細胞一般由細胞膜、細胞質和細胞核組成。較低等的原核生物沒有細胞核,相當于核的物質只有分布在細胞質中間。植物的細胞膜外面,還有一層堅硬的細胞壁。細胞膜的主要成分是蛋白質和脂類,其作用主要是把細胞與外界隔開,保持相對穩定,又可以同外界進行物質、能量和信息的交流。細胞質位于細胞膜與細胞核之間,主要成分除了透明質之外,其中還有許多細胞器,如線粒體和高爾基體等。細胞質的作用主要是能量傳遞及為新陳代謝提供場所,如光合作用和呼吸作用,糖酵解和脂肪酸合成等。細胞核由核膜、核液、核仁和染色體組成。染色體存在于核液之中,因易被堿性染料染色而得名。每種生物體內細胞中染色體的數量是固定的,如人類體細胞核中染色體數為23對,牛為30對,兔為22對,小麥為21對,等等。細胞核是生物信息的儲存、轉錄、復制的場所,與生物遺傳有重要關系。
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