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冷凍干燥的基本原理是基于水的三態變化。水有固態、液態和氣態，三種狀態既可以相互轉換又可以共存。 當水在三相點（溫度為0.01℃，水蒸氣壓為610.5Pa）時，水、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡。在高真空狀態下，利用升華原理，使預先凍結的物料中的水分，不經過冰的融化，直接以冰態升華為水蒸汽被除去，從而達到冷凍干燥的目的。 凍干制品呈海綿狀、無干縮、復水性好、含水分極少，相應包裝后可在常溫下長時間保存和運輸。 由于真空冷凍干燥具有其它干燥方法的優點，因此該技術問世以來越來越 受到人們的青睞，在醫藥、生物制品和食品方面的應用已日益廣泛。血清、菌種、中西醫藥等生物制品多為一些生物活性物質，真空冷凍干燥技術也為保存生物活性提供了良好的解決途徑。
Ly0beta系列實驗室和研發（R&D）凍干機配置：
（VHP）滅菌；
壓蓋裝置；
腔體和冷阱之間的中間閥；
通氣過濾：充氮和充空氣的過濾；
電容式真空傳感器，用于凍干終點判斷；
微通氣閥系統，用于更加精確控制真空度；
共晶點測試系統；
在線取樣系統；
濕度分析系統，用于一次和二次干燥終點確認；
壓蓋過程中的壓力控制；
Ly0suite SCADA控制軟件；
樣品托盤；
防腐蝕和防爆設計；
無菌穿墻設計；
支架。
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