国产一级a毛一级a看免费视频,久久久久久国产一级AV片,免费一级做a爰片久久毛片潮,国产精品女人精品久久久天天,99久久久无码国产精品免费了

產品推薦:氣相|液相|光譜|質譜|電化學|元素分析|水分測定儀|樣品前處理|試驗機|培養箱


化工儀器網>技術中心>其他文章>正文

歡迎聯系我

有什么可以幫您? 在線咨詢

乳糖醇生產廠家

來源:西安拉維亞生物科技有限公司   2022年03月01日 11:36  

  乳糖醇是12碳糖醇,可由乳糖經觸媒氫化制得,有無水型和含有一個結合水的2種產品,甜味爽口,常與高甜度甜味劑結合使用,無后味,吸濕性低,溶解度高,其相對分子質量與蔗糖相似,對水分活度的影響也與蔗糖相似,在酸性及堿性條件下均穩定,在食品加工的高溫條件下也十分穩定。乳糖醇適用于許多食品,例如烘焙食品、涂糖衣的糖果以及冷凍含乳甜食等。

外觀
乳糖醇為白色結晶或結晶性粉末,或無色液體。無臭、味甜,甜度為蔗糖的30%~40%、熱量約為蔗糖的一半(8. 4kJ/g)。
結構

乳糖醇的化學本質是4-O-β-D-吡喃半乳糖-D–山梨醇,其分子式為C12H24O11,分子量344.32。結晶的乳糖醇主要有兩種形式:二水合乳糖醇和一水合乳糖醇,另有一種乳糖醇商品是含乳糖醇54%的乳糖醇溶液。

熔點
乳糖醇無水物為146℃,一水物94~97℃,二水物70~80℃。水合物加熱至100℃以上逐漸失去水分,250℃以上發生分子內脫水生成乳焦糖。
溶解性
乳糖醇極易溶于水,微溶于乙醇,10%乳糖醇水溶液的pH為4.5~8.5。常溫下乳糖醇的溶解度和粘度與蔗糖相近,低溫下其溶解度比蔗糖低。另外,當乳糖醇溶解時它不僅不會放出熱量,而且還會吸收熱量。
穩定性
乳糖醇的穩定性較強,在酸、堿、光及高溫條件下仍能保持其穩定性。此外乳糖醇的分子結構中不存在游離羥基,是非還原性糖醇,不能發生美拉德反應和酶降解反應。這樣將乳糖醇添加到需高溫處理或酸性、堿性食品中,可避免和減少食品變質,較好地保持食品原有的色、香、味。
制法
乳糖醇是由脫脂乳制得乳糖,然后在鎳催化下經加壓氫化(100℃,30%~40%乳糖液,4MPa)后過濾,經離子交換樹脂和活性炭精制后濃縮、結晶而成。


免責聲明

  • 凡本網注明“來源:化工儀器網”的所有作品,均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-化工儀器網合法擁有版權或有權使用的作品,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的,應在授權范圍內使用,并注明“來源:化工儀器網”。違反上述聲明者,本網將追究其相關法律責任。
  • 本網轉載并注明自其他來源(非化工儀器網)的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責,不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時,必須保留本網注明的作品第一來源,并自負版權等法律責任。
  • 如涉及作品內容、版權等問題,請在作品發表之日起一周內與本網聯系,否則視為放棄相關權利。
企業未開通此功能
詳詢客服 : 0571-87858618
主站蜘蛛池模板: 彭山县| 伊宁县| 特克斯县| 武隆县| 上杭县| 洛宁县| 四平市| 武胜县| 南康市| 太白县| 岢岚县| 保靖县| 天门市| 清涧县| 平阳县| 桃园县| 巴林左旗| 乐都县| 沾益县| 沁源县| 建平县| 仁布县| 桓台县| 泸溪县| 洛扎县| 旬邑县| 台东市| 大田县| 固镇县| 密云县| 延庆县| 莲花县| 湟源县| 根河市| 吉安市| 宁阳县| 奇台县| 保定市| 正镶白旗| 郯城县| 马边|