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食品安全被視為一個世界性的問題，事關國計民生。常規實驗室食品安全檢測方法由于數量少、成本高、檢測周期長等原因，無法滿足現場快速檢測的需要。開發快速準確的非法添加劑檢測技術已成為研究熱點。拉曼光譜作為一種快速、無損、安全的檢測技術，具有快速準確、重現性好、樣品前處理簡單、小巧便攜、應用廣泛等特點。便攜式拉曼光譜儀結合特殊的表面拉曼增強試劑和簡單的樣品預處理設備，拉曼光譜可以簡單、準確、高效地檢測食品中的非法/濫用添加劑、農藥/獸藥殘留、摻假有害物質、有毒化學品等項目。
拉曼光譜具有豐富的譜線信息，特性強，與紅外光譜互補，能很好地識別樣品；此外，由于可以通過玻璃、塑料等透明藥品包裝或容器直接采集拉曼光譜，因此可以對樣品進行非接觸、無損分析；同時，由于水的拉曼散射很弱，對測定結果影響很小，非常有利于液體樣品的直接測量。
便攜式拉曼光譜儀是一款功能強大的拉曼光譜儀，擁有100個SERS庫和3000個常數物質庫，可以快速準確地檢測日常食品中的非法、化學和摻雜物質。該儀器基于激光拉曼指紋光譜和網絡數據驗證技術，結合增強試劑和預處理設備，可在幾分鐘內快速實現食品安全的快速檢測。專為現場執法和快速篩查檢測而設計，上手簡單，操作簡單。
1、更好更快的決策
輕巧緊湊，特別適用于不明化學處理人員、爆炸物處理（EOD）技術人員和其他現場應急人員攜帶重型設備。專為現場使用而設計，憑借24/7的審查支持，許多光譜學家可以為您提供光譜分析和操作問題。
2、增加結果的可信度
拉曼和FTIR分析技術同時使用，可以處理比任何單一技術更廣泛的樣品。使用綜合機載數據庫識別未知固體和液體，從爆炸物和化學品到工業化學品和前體。
3、更安全的操作
它包括一個旋鈕，可以根據用戶的設置調節樣品壓力，并利用拉曼光譜和FTIR掃描延遲讓用戶在開始掃描之前離開危險區域。
4、更容易使用，更高效
掃描助手指導操作人員進行技術選擇和取樣。便攜式拉曼光譜儀可定制的配置文件允許操作員根據樣本、具體情況和自己的態勢感知設置掃描參數，將用戶錯誤減少到低并消除主觀用戶解釋。您可以通過簡單的培訓熟練地使用它。
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