一、背景介紹

炎炎夏日已至，啤酒的需求變得旺盛，飲一杯啤酒消暑解熱。而氧是造成啤酒各種質量、風味口感的關鍵原因。《GB/T 4928-2008啤酒分析方法》標準中附錄C指出使用溶解氧分析儀測定啤酒的溶解氧含量。

雷磁作為電化學水質專家，擁有多款溶解氧測定儀，例如基于熒光法測量技術的JPBJ-610型/611Y型便攜式溶解氧測定儀；極譜法測量原理的JPBJ-609L型便攜式溶解氧測定儀和DZB-712F便攜式多參數分析儀等。由于啤酒中存在有氣泡，熒光法溶解氧電極更適合，因此將在下面給大家介紹雷磁熒光溶解氧測定儀對啤酒溶解氧的檢測。

二、雷磁溶解氧儀對啤酒溶解氧的測定

儀器：雷磁JPBJ-610L便攜式熒光溶解氧儀

試劑：純水、無水亞硫酸鈉

樣品：市售三款啤酒

測量過程：

測量結果：

實驗過程使用JPBJ-610L對三個樣品分別進行了三次平行實驗，其中啤酒樣品1溶解氧平均值0.11mg/L；啤酒樣品2溶解氧平均值0.06mg/L；啤酒樣品3溶解氧平均值0.05mg/L。 測量結果均符合《GB/T 4928-2008啤酒分析方法》中對合格啤酒產品中溶解氧含量的要求。

測量小建議：

檢測時盡量避開有氣泡區域，避免造成較大讀數誤差。

熒光法溶解氧測定儀，相比極譜法溶解氧測定來說，在測量富含氣泡類的樣品時，具有響應快、重復性好且維護方便等優點。雷磁基于熒光法原理開發的JPBJ-610L型便攜式溶解氧測定儀是溶解氧測量的好幫手。

三、雷磁JPBJ-610L型便攜式溶解氧測定儀

JPBJ-610L型便攜式溶解氧測定儀，是一款全新設計的智能型便攜式光學溶解氧測定儀。該儀器采用新型熒光技術，無需更換膜片和電解液，減少了維護的工作量，提高了工作的可靠性，特別適用于污水處理領域惡劣的工況。此外，熒光法傳感器不消耗氧氣，所以沒有流速和攪動的要求，也不受硫化物等物質的干擾。