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接觸角測量儀主要用于測量液體對固體的接觸角，即液體對固體的浸潤性，可以測量各種液體對各種材料的接觸角。通常是采用探針液體(已知表面張力值或表面張力值分量)測試該液滴在固體表面形成的液滴輪廓，并通過界面化學的分析算法Young-Laplace方程及其分量值進行分析，測試分析得到相應的該液體在固體材料的表面的接觸角值。
在使用時應注意平衡時間和體系溫度的恒定，因為當體系未達平衡時，接觸角會變化，這時的接觸角稱為動態接觸角，動態接觸角研究對于一些粘度較大的液體在固體平面上的流動或鋪展有重要意義（因粘度大，平衡時間長）。同時，對于溫度變化較大的體系，由于表面張力的變化，接觸角也會變化，因此，若一已基平達平衡的體系，接觸角的變化，可能與溫度變化有關，簡單判斷影響因素的方法是，平衡時間的影響一般是單方向的，而溫度的波動可能造成γ的升高或降低。除平衡時間和溫度外，影響接觸角穩定的因素還有接觸角滯后和吸附作用。
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