L-亮氨酸 L-亮氨酸生產廠家 L-亮氨酸廠家 L-亮氨酸價格 L-亮氨酸報價

1.【產品名稱]：L-亮氨酸，L-白氨酸，

[化學名]為：a一氨基異己酸
[結 構 式]：(CH3)2CHCH2CH(NH2)COOH
[分 子 式]：C6H13NO2
[分 子 量]：131.17

2.為白色結晶或結晶粉末，是一種非極性氨基酸，味微苦，溶于水，20℃、25℃時溶解度分別為23. 

3.營養增補劑。一般多用于面包、面類制品。配制氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑，植物生長促進劑。

可用作香料，可改善食品風味。

營養增補劑；調味增香劑。L-亮氨酸是人體不能合成的一種必須氨基酸。食品工業上主要用作食品營養增補劑。藥典級L-亮氨酸用于配制復合氨基酸輸液和氨基酸制劑。按我國GB2760-96規定可用作香料。

亮氨酸*的食物來源包括糙米，豆類，肉類，堅果，大豆粉，和全麥。由于它是一種*的氨基酸，這意味著身體不能自己生產，只能通過飲食獲得。從事高強度體力活動和低蛋白質飲食的人，應該考慮采取白氨酸補充。盡管有獨立補充形式，但是*還是與異亮氨酸和纈氨酸一起攝入。因此，選擇混合型補充劑更為方便。

（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。用量0.05%。

（2）水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感

（3）調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩定劑。

（4）果汁、酒類等，分散劑。

（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩定性。

（6）冷凍食品、水產加工品，表面膠凍劑（保鮮）。