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全自動旋光儀免除了手動調整的煩惱，可同時測量旋轉角，糖度標準，比旋度，濃度和純度。具體應用包括測量醫療上測量比旋度，化學品和芳香劑的濃度等，用糖度標準確定糖的純度，可廣泛地應用于制藥，化學，食品及化妝品領域。
測量非常簡單，只要將樣品充如測量管，置于機器內，按下開始鍵，測量結果可立刻顯示在帶背光照明的彩色LCD屏幕上。只需簡單操作就可以進行圖表顯示以確定測量的一致性。超量程測量可立刻提示操作者注意。擴展內存功能可儲存30個測量值。RS-232串口可方便地將測量結果傳至計算機或打印機。
全自動旋光儀的操作步驟：
1、開機預熱。
2、選擇測量方法（量程單位選擇，根據需要選擇°旋光度,°比旋度,°Z標準糖度,%濃度。
3、“0”點校正。
4、檢查設置（根據選擇的測量方法，檢查參數設置如：旋光管長度、溫度、樣品批次、樣品號等）；
5、測量（將樣品放入干凈干燥的旋光管中，置入樣品倉，如果有溫度傳感器的，將電纜接入樣品倉，關閉樣品倉，進行測量。）
注：如果希望得到更佳的測量結果，可以選擇等待幾分鐘時間，讓旋光管適應環境溫度，使樣品溫度變得均勻穩定。
6、檢測結果（全自動旋光儀的檢測模式為連續監測，當檢測讀數趨于穩定，檢測結束。若全自動旋光儀連接了打印機或電腦，用戶可以選擇將結果打印輸出到打印機或電腦。）
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