【技術文章下載】如何準確有效地對轉基因食品進行檢測?-Molecular Devices
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如何準確有效地對轉基因食品進行檢測? | |||
從世界上早的轉基因作物 (煙草) 1983 年誕生起,到美國孟山都公司轉基因食品研制的延熟保鮮轉基因西紅柿 1994 年在美國批準上市,轉基因食品的研發迅猛發展,產品品種及產量也成倍增長。轉基因作為一種新興的生物技術手段,即現代分子生物學技術,它的不成熟和不確定性,使得轉基因食品的安全性成為人們關注的焦點。
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迄今為止,科學技術還未達到能夠充分認識導入新基因后產生的新產物的水平。另外,由于新基因的導入或重組,是否會對原來生物的性質產生一定的影響,是否存在潛在危險,即所謂“基因污染”,都還沒有定論。目前沒有證據證明轉基因食品是否存在風險性。目前來說,準確有效的檢測技術可以對轉基因與非轉基因食品進行區分、對轉基因食品進行選擇性標記,以及對食品中的轉基因含量的多少加以限制。 |
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