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手把手教你如何操作肉類水分測定儀

來源:常州市幸運電子設備有限公司   2019年01月23日 13:49  
隨著生鮮肉類及肉制食品銷售進入旺季,為保證節日期間廣大消費者購買肉品質量安全,各地開展了保安全肉食品專項整治活動,大力加強肉品市場監管力度,堅決鏟除私屠濫宰及對畜禽注水窩點。注水肉是一些不法商販通過屠宰前一定時間給動物灌水,或者屠宰后向肉內注水制成,注水肉帶來的危害是易造成病原微生物的污染,降低肉的品質,危害人體健康。
近幾年,市場上對各種牛肉、豬肉、羊肉等畜禽肉類的水份檢測要求越來越嚴格,很多用戶買了肉類水分測定儀來檢測水份含量,對于初次使用儀器的人員,如果無法正確的掌握操作方法,測試出的值跟實際值會產生誤差,在這里跟大家講一下,肉類水分測定儀正確的操作方法。
首先打開包裝箱,從箱子里面依次拿出說明書、儀器配件,搬出儀器的主機拿出電源線,插上儀器后面的電源接口;依次放上三腳架、樣品盤,然后開機。
將準備好的新鮮牛肉、豬肉取出,進行絞碎處理,然后,保存在密封容器內,待后面檢測時取樣使用,取樣放入儀器樣品盤,并用鑷子將樣品平鋪均勻,合上儀器加熱罩;待取樣穩定后,按“測試”鍵,儀器開始工作,迅速升溫加熱測試,依次按上箭頭,按測試按鍵,儀器燈亮開始工作,測試完后,儀器蜂蜜強響開始報警,按“顯示”按鍵停止報警,直接讀出水分值、測量時間、取樣量等。

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