兩性電解質就是既能當酸又能當堿用的電解質。兩性電解質通常為兩性元素的氧化物的水合物、氨基酸等。

兩性電解質特性：

兩性電解質在大于其等電點的pH環境中解離成帶負電荷的陰離子，向電場的正極泳動，在小于其等電點的pH環境中解離成帶正由荷的陽離子，向電場的負極泳動。這種泳動只有在等于其等電點的pH環境中，即蛋白質所帶的凈電荷為零時才能停止。

作為兩性電解質的*條件：

1.可溶性要好，為了保證等電聚焦過程中PH梯度的形成和蛋白樣品的遷移，載體兩性電解質必須具有很好的溶解性能。

2.紫外吸收低，不發熒光。由于制備分離時，檢測蛋白質的方法通常是測量280nm的吸光度，因此要求載體兩性電解質在280nm的吸光度盡可能低。

3.在等電點處必需有足夠的緩沖能力，以便能控制pH梯度，而不致被樣品蛋白質或其他兩性物質的緩沖能力改變pH梯度的進程。

4.分子量要小，便于與被分離的高分子物質用透析或凝膠過濾法分開。

5.化學組成應不同于被分離物質，不干擾測定。

6.無毒、無生物學效應。載體兩性電解質對哺乳動物的組織培養，酶活性測定，免疫檢測或注射到小白鼠或大鼠中都沒有影響。

總體來說，當一個兩性電解質的等電點介于兩個很近的pk值之間時，它在等電點的解離度大，緩沖能力強，而且電導系數高，這就是好的載體兩性電解質。

上海吉生化科技有限公司是專業從事生化試劑生產與銷售的廠家，備有各種生化試劑產品，其中包括兩性電解質，貨號為A95810，ph值緩沖范圍是3-10。兩性電解質在科研研究中可用于生物分子蛋白胨和酶等電聚焦電泳等實驗。