本文研究了氫化物發生一原子熒光光譜法測定食物中重金屬的方法,對儀器的工作條件及測試條件進行優化,以達到更好檢測效果。在測試汞時采用冷汞測試方法,檢出限可以達到Hg≤0.001μg/kg。在測定鉛與砷時儀器靈敏度與檢出限非常好,在選定的測定條件下,結果令人滿意。
關鍵詞:氫化物原子熒光光譜儀;濕法消解;雞肉;砷;鉛;汞。
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