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固體和平表面樣品的PH測量

來源:上海默西科學(xué)儀器有限公司   2017年06月02日 08:50  

固體和平表面樣品的PH測量


普遍問題:球形電極結(jié)構(gòu)不便于測量


固體和半固體樣品包括:奶酪、肉、粉末、紙張和瓊脂等。

測量此類樣品可使用平面電極、尖頭電極,或用去離子水混合樣品。如果樣品表面很軟或為半固體,可使用尖頭電極刺入樣品測量;如果樣品表面足夠潮濕,可潤濕pH 電極球泡和液接界,使用平頭pH 電極在樣品表面測量,否則測量前在樣品表面加上1 滴去離子水或KCl;如果樣品可溶于水或分散在水中,將一定量的樣品混合成溶液后測量,建議樣品質(zhì)量百分含量不要超過25%。

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