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水分活度儀是一種常用的檢測儀器，在多個行業中都有一定的應用。在食品行業，相對而言，水分對食品的口感的影響大一些，水分活度對食品的保質期影響大一些。水分活度儀可以應用于反應食品平衡狀態下的有效水分、穩定性和生物繁殖的可能性，還可以衡量微生物忍受干燥程度的能力。
水分活度儀采用高精度鏡面冷凝露點傳感器，專業的線路設計，工作穩定可靠；合理的結構設計，操作更為簡便。測量時間小于5分鐘，免校準。采用液晶顯示屏，可存儲8000組數據，更方便記錄及比較。
水分活度儀測量精度，測量速度快，5分鐘內得到結果，高精度鏡面冷凝露點傳感器，使用壽命長，精度高。可使用不飽和鹽標準溶液驗證儀器準確性。被測物無限制，固體、液體，塊狀物、粉末均可測量，采用自密封結構。
水分活度儀，無需校準。在您對測量結果有疑慮時，可以把標準溶液作為樣品進行測量，比較標準溶液的標準值和測量值之間的偏差，來決定是否用標準溶液進行校準。標準溶液準確性為±0.003 aw。
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