食品包裝質量控制
(1)強化企業自律
產品質量歸根結底是企業生產出來的,因此要保證食品包裝的質量安全,首先要從企業入手。開展教育、誠信教育,增強企業法律意識和自律行為,強化生產企業為食品包裝材料衛生安全的第一責任人。要求企業從原材料的選購和確認,以及生產過程的工藝、質量控制,都必須形成不可漏缺的管理控制機制。切不可為了節約成本,偷工減料甚至使用廉價劣質的原輔料。
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