1.閃點（flash point），又叫閃燃點，是指可燃性液體表面上的蒸汽和空氣的混合物與火接觸而初次發生閃光時的溫度。在一穩定的空氣環境中，可燃性液體或固體表面產生的蒸氣在試驗火焰作用下被閃燃時的低溫度；閃點就是可燃液體或固體能放出足量的蒸氣并在所用容器內的液體或固體表面處與空氣組成可燃混合物的低溫度。可燃液體的閃點隨其濃度的變化而變化。
2.燃點又叫著火點，是指可燃性液體表面上的蒸汽和空氣的混合物與火接觸而發生火焰能繼續燃燒不少于5s時的溫度。
3.測定
（1）各種油品的閃點可通過標準儀器測定。
液體揮發的蒸氣與空氣形成混合物遇火源能夠閃燃的低溫度采用閉杯法測定。閃點溫度比著火點溫度低些。從消防觀點來說，液體閃點就是可能引起火災的低溫度。閃點越低，引起火災的危險性越大。
（2）燃點測定可在測定閃點后繼續在同一標準儀器中測定。
（3）閃點和燃點的測定——克利夫蘭德開口杯法。
原理：將試樣裝滿于試驗杯至規定的液面刻線，初較快地升高試樣溫度，然后緩慢地以穩定的速度升溫至接近于閃點，并不時地在規定的溫度下以試驗小火焰橫掃過杯內液體表面上空，當由于火焰而引起液體表面上蒸氣閃火時的低溫度為閃點。
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