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通過本文描述的基于 TSQ 8000 系統(tǒng)的 GC-MS/MS 方法，所有研究涉及的亞硝胺化合物都能在食品安全控制所要求的低濃度被安全地檢出并實(shí)現(xiàn)的定量。

賽默飛TSQ 8000 GC-MS/MS 也顯示出非常好的離子比穩(wěn)定性，適用于陽性樣品的確認(rèn)。所有化合物的離子比，哪怕是在 LOQ 濃度下，RSD% 都低于4%。

本文所述的利用 TSQ 8000 GC-MS/MS 進(jìn)行食品中的亞硝胺檢測的 GC-MS/MS 方法可以直接用于常規(guī)的食品安全控制。本方法使用的標(biāo)準(zhǔn) GC-MS/MS 三重四極桿儀器也被廣泛應(yīng)用于常規(guī)食品安全控制的其他領(lǐng)域，例如殺蟲劑、POPs，或多環(huán)芳烴。本方法檢測迅速，能夠支持高樣品通量，并且提供的結(jié)果具有非常高的靈敏度和度。

方法包是賽默飛世爾科技色譜質(zhì)譜部應(yīng)用部門針對客戶需求提出的簡易儀器使用流程，方法包內(nèi)所涉及的化合物均為常見的 能在 GC/MS 上檢測的化合物，如農(nóng)藥殘留、多環(huán)芳烴、多氯聯(lián)苯、多溴聯(lián)苯和多溴聯(lián)苯醚、鄰苯二甲酸酯等。方法包的作用就 是能使客戶更快更簡便地使用儀器，盡快上手。

方法包包括進(jìn)樣方法、數(shù)據(jù)處理方法（TraceFinder 方法文件夾）、相關(guān)應(yīng)用文章、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、色譜柱信息、前處理方法、數(shù) 據(jù)文件等，客戶可以直接調(diào)用進(jìn)樣方法和數(shù)據(jù)處理方法完成化合物的定性定量分析。

由于 Thermo ScientificTM TSQ 8000 Evo 采用 T-SRM 進(jìn)樣方法而不是分時間段的掃描方法，原來的進(jìn)樣的方法可以直接調(diào)用， 即使保留時間會有微小的偏差，也不會影響終的結(jié)果。另外，TraceFinder 軟件自帶的數(shù)據(jù)庫可以直接編輯數(shù)據(jù)處理方法，數(shù)據(jù) 庫里包括化合物的名稱、離子對、碰撞能量、定量離子、定性離子、CAS 號等信息。同時，TraceFinder 軟件可以根據(jù)數(shù)據(jù)處理方 法自動關(guān)聯(lián)生成 TSQ 8000 Evo 的方法文件。這樣應(yīng)用 TraceFinder 就可以直接生成數(shù)據(jù)處理方法和進(jìn)樣方法。整個過程都是自動 化的，幾乎不需要操作者手動輸入任何操作信息。

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